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Online Kochkurs mit Johann Lafer – Der Beginn einer kochenden Leidenschaft
Lass Dich von Deutschlands sympathischen Sternekoch in die Grundlagen der Kochkunst einführen. In diesem ca. 4-stündigen Online Kochkurs wirst Du von Johann Lafer persönlich Schritt für Schritt in die Welt des Kochens eingeführt. Tauche ein in die kreative Intuition und professionelle Kreation und entdecke Dein Talent am Kochlöffel.
Von der kreativen Intuition zur professionellen Kreation
Intuitiv und aus dem Bauch heraus kochen macht riesigen Spaß. Aber hat man erstmal Freude am Kochen gefunden, dann packt auch den Hobbykoch der Ehrgeiz. Und schnell merkt man, dass zum richtigen Kochen mehr dazu gehört. Welche Zutaten passen zusammen? Wie bereitet man sie richtig zu? Welche Fehler gilt es zu vermeiden? Wann ist welche Technik gefragt und worauf kommt es dabei an? All diese Fragen werden Dir bei diesem Kochkurs beantwortet.
Mit Profitipps zu mehr Know-how
Beim Online Kochkurs mit Johann Lafer wirst Du von dem Maître de Cuisine Stück für Stück in die Grundlagen der Kochkunst eingeführt. Vom essenziellen Küchenequipment über die mannigfaltigen Zubereitungsarten von Gemüse und Fleisch bis hin zu Techniken für Saucen oder Nachspeisen bleibt Dir kein Detail verborgen. Du lernst Pürieren, Panieren und Frittieren, auf verschiedene Weisen zu braten, zu schmoren und zu dünsten und wagst Dich an Emulsionen und gelierte Speisen heran.
Der Spitzenkoch virtuell in Deiner Küche
Der sympathische Spitzenkoch Johann Lafer führt Dich per Video on Demand Schritt für Schritt in die einzelnen Techniken ein. Zusätzlich steht Dir ein Begleitheft als Download zur Verfügung, in dem Du alles Gelernte noch einmal nachlesen kannst. Und was wäre ein Kochkurs ohne neue Inspirationen? Natürlich findest Du auch alle im Kurs behandelten leckeren Rezepte zum Download. So wirst Du im Handumdrehen zu Deinem eigenen Spitzenkoch.
Ein Beispielrezept als Vorgeschmack auf den Kurs
Als kleiner Vorgeschmack auf den Kochkurs möchten wir Dir ein einfaches Rezept präsentieren, das Dir einen Eindruck von den vielfältigen Möglichkeiten der Kochkunst vermittelt. Bitte beachte, dass dieses Rezept nicht Teil des angebotenen Kurses ist, sondern lediglich als Inspiration dient:
Spaghetti aglio e olio
Zutaten:
– 250 g Spaghetti
– 4 Knoblauchzehen
– 4 EL Olivenöl
– 1 TL Chiliflocken
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Parmesan zum Garnieren
Zubereitung:
1. Die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen.
2. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Knoblauchscheiben darin goldbraun anbraten.
4. Die Chiliflocken hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die gekochten Spaghetti abgießen und in die Pfanne geben. Gut vermengen, sodass alle Spaghetti mit der Knoblauch-Chili-Öl-Mischung bedeckt sind.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan garnieren.
Dieses einfache Rezept zeigt, dass auch mit wenigen Zutaten und einfachen Techniken ein köstliches Gericht zubereitet werden kann. Im Online Kochkurs mit Johann Lafer lernst Du noch viele weitere Rezepte und Techniken kennen, um Deine Kochkünste auf ein neues Level zu bringen.
Verschenke Inspiration und professionelles Know-how
Ein Lieblingsmensch von Dir möchte seine Kochkünste auf ein neues Level anheben? Dann verschenke die tolle Kombination aus Inspiration und professionellem Know-how bei einem Online Kochkurs mit Johann Lafer. Der Gutschein beinhaltet einen 4-stündigen Online Kochkurs mit Johann Lafer via Video on Demand sowie ein downloadbares Begleitheft als PDF mit allen Rezepten, Tipps und Tricks. Der Kurs behandelt die grundlegenden Kochtechniken, von Blanchieren über Glasieren bis hin zu Braten in der Pfanne und Schmoren im Ofen. Der Gutschein ist für eine Person gültig und die Dauer des Kurses beträgt rund 4 Stunden.
Teilnahmebedingungen und weitere Informationen
Um am Online Kochkurs teilnehmen zu können, benötigst Du Zugang zu einem PC, Laptop, Smartphone oder Tablet sowie eine funktionierende WLAN-Verbindung. Weitere Informationen und Details zum Kurs findest Du auf unserer Website.
Tauche ein in die Welt der Kochkunst und entdecke Dein Talent am Kochlöffel mit dem Online Kochkurs mit Johann Lafer. Lass Dich von einem der besten Köche Deutschlands inspirieren und erlerne die Grundlagen der Kochkunst. Werde zum Spitzenkoch in Deiner eigenen Küche!
