Kochkurs Asiatische Küche – Genuss aus der Asia Küche (Onlinekurs)

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Genuss aus der Asia Küche

Alle kennen die asiatische Küche und ein jeder schwärmt von ihren frischen und gesunden Zutaten und unvergleichlichen Düften. Doch nur die Wenigsten bereiten asiatische Gerichte selbst zu. Dabei sind Spezialitäten wie Frühlingsrollen, Curry oder Basmati-Reis weniger aufwendig und kompliziert in der Zubereitung als du vielleicht denkst. Asiatische Gerichte selber kochenIn diesem Kochkurs zur asiatischen Küche lernst du vom Küchenprofi, wie du auch in deiner eigenen Küche leckere asiatische Menüs zubereiten können. Dazu erhältst du hilfreiche Tipps vom Einkauf bis zur Präsentation. Der Asia-Kochkurs entführt dich in eine fremde Welt und vermittelt dir einen umfangreichen Einblick in die fernöstliche Kochkunst.

Leistungen und Merkmale

  • Ort: , online, Baden-Württemberg
  • Kochkurs Asiatische Küche
  • Online-Kochkurs via Zoom
  • Gesamtdauer ca. 2 bis 3 Std.
  • vorab per Mail: benötigtes Kochequipment, Einkaufsliste, Rezepte
  • Zubereitung verschiedener Gerichte
  • professionelle Betreuung

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Die Vielfalt der asiatischen Küche entdecken

Die asiatische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt an frischen Zutaten und exotischen Gewürzen. Von China über Japan bis hin zu Thailand und Indien bietet jede Region ihre eigenen kulinarischen Highlights. Im Kochkurs zur asiatischen Küche tauchst du ein in diese faszinierende Welt und lernst, wie du authentische Gerichte in deiner eigenen Küche zubereiten kannst.

Ein Profikoch zeigt dir die Tricks

Unser erfahrener Kursleiter ist ein echter Profi, wenn es um die Zubereitung asiatischer Spezialitäten geht. Er kennt die Geheimnisse der fernöstlichen Küche und teilt sein Wissen gerne mit dir. Von der richtigen Schnitttechnik bis hin zur perfekten Würzung – du wirst in diesem Kurs alles lernen, was du brauchst, um asiatische Gerichte auf höchstem Niveau zuzubereiten.

Tipps und Tricks für den Einkauf

Bevor es ans Kochen geht, steht der Einkauf auf dem Programm. In unserem Kochkurs erhältst du wertvolle Tipps, worauf du beim Einkaufen von asiatischen Zutaten achten solltest. Welche Gewürze sind unverzichtbar? Welche Gemüsesorten passen am besten zu den verschiedenen Gerichten? Unser Kursleiter gibt dir praktische Ratschläge, damit du die besten Zutaten für deine asiatischen Menüs auswählst.

Die Kunst der Präsentation

Neben dem Kochen legen wir auch großen Wert auf die Präsentation der Gerichte. Denn die asiatische Küche ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine Augenweide. In unserem Kochkurs lernst du, wie du deine Gerichte ansprechend und kunstvoll auf dem Teller arrangierst. Denn das Auge isst bekanntlich mit.

Ein Beispielrezept für den Vorgeschmack

Um dir einen kleinen Vorgeschmack auf den Kochkurs zu geben, möchten wir dir ein einfaches vorstellen, das du auch zu Hause ausprobieren kannst. Es handelt sich um eine klassische Tom Kha Gai Suppe aus Thailand. Die cremige Kokosmilch, kombiniert mit würzigem Zitronengras und frischem Koriander, verleiht dieser Suppe eine unverwechselbare Note. Hier ist das Rezept:

Zutaten:
– 400 ml Kokosmilch
– 250 ml Hühnerbrühe
– 200 g Hähnchenbrustfilet
– 2 Stängel Zitronengras
– 3 Scheiben Galgant
– 2 Kaffir-Limettenblätter
– 3 kleine Champignons
– 1 kleine Zwiebel
– 2 EL Fischsauce
– 2 EL Limettensaft
– 1 TL brauner Zucker
– frischer Koriander zum Garnieren

Zubereitung:
1. Das Hähnchenbrustfilet in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden.
3. Das Zitronengras leicht zerdrücken, um das Aroma freizusetzen.
4. Die Champignons in Scheiben schneiden.
5. In einem Topf die Kokosmilch und die Hühnerbrühe zum Kochen bringen.
6. Das Hähnchenfleisch, die Zwiebel, das Zitronengras, den Galgant und die Kaffir-Limettenblätter hinzufügen und für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
7. Die Champignons, die Fischsauce, den Limettensaft und den braunen Zucker dazugeben und weitere 2 Minuten köcheln lassen.
8. Die Suppe mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Dieses Rezept ist nur ein kleiner Vorgeschmack auf die Vielfalt der asiatischen Küche, die du in unserem Kochkurs entdecken wirst. Lerne die Geheimnisse der fernöstlichen Kochkunst kennen und beeindrucke deine Familie und Freunde mit authentischen asiatischen Gerichten.

Melde dich jetzt zu unserem Online-Kochkurs “Genuss aus der Asia Küche” an und tauche ein in die Welt der exotischen Aromen und Geschmackserlebnisse. Lass dich von der asiatischen Küche verzaubern und werde zum Meister der fernöstlichen Kochkunst!

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