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Der indische Kochkurs in Wien bietet dir die Möglichkeit, die exotische Küche Indiens kennenzulernen und dich von ihren einzigartigen Aromen und Geschmäckern verzaubern zu lassen. In diesem 4-stündigen Kurs wirst du von einem Profikoch angeleitet und lernst verschiedene indische Gerichte zuzubereiten. Tauche ein in die Welt der Gewürze und lasse dich von den vielfältigen Geschmackskombinationen überraschen.
Mit mydays kannst du dieses Genusserlebnis ganz einfach buchen. Ob als Geschenk für einen besonderen Menschen oder als besonderes Highlight für dich selbst, der indische Kochkurs wird dir unvergessliche Momente bescheren.
Bei deiner Ankunft wirst du mit einem Welcomedrink herzlich empfangen. Anschließend erhältst du alle benötigten Zutaten und wirst Schritt für Schritt in die Zubereitung eines 5-Gänge-Menüs eingeführt. Du brauchst keine Vorkenntnisse, denn der Profikoch wird dich mit seinem Fachwissen unterstützen und dir hilfreiche Tipps geben.
Damit du dich voll und ganz auf das Kochen konzentrieren kannst, wird dir eine Leih-Kochschürze zur Verfügung gestellt. So bleibst du sauber und kannst dich ganz auf das Erlebnis konzentrieren. Am Ende des Kurses erhältst du die Rezepte der zubereiteten Gerichte, damit du sie zu Hause nachkochen kannst und die indische Küche auch in deinem eigenen Zuhause genießen kannst.
Während des Kochkurses werden dir verschiedene Getränke angeboten, wie Wein, Orangensaft, Bier und Wasser. So kannst du zwischendurch eine kleine Pause einlegen und dich erfrischen.
Als besondere Überraschung erwartet dich noch ein kleines Extra, das den Abend abrundet und dir ein Lächeln ins Gesicht zaubert.
Der Kochkurs findet in einer Gruppe von 8 bis 12 Personen statt, sodass eine angenehme und persönliche Atmosphäre gewährleistet ist. Du hast genug Zeit, um Fragen zu stellen und dich mit den anderen Teilnehmern auszutauschen.
Die reine Erlebniszeit beträgt etwa 3 Stunden, sodass du ausreichend Zeit hast, die indische Küche kennenzulernen und dich von ihrer Vielfalt inspirieren zu lassen.
Für den Kochkurs ist keine spezielle Ausrüstung erforderlich. Die benötigte Kleidung, wie eine Kochschürze, wird gestellt, sodass du dich um nichts kümmern musst.
Lasse dich von der exotischen Küche Indiens verführen und entdecke neue Geschmackswelten. Der indische Kochkurs in Wien bietet dir die Möglichkeit, unter professioneller Anleitung die Geheimnisse der indischen Küche zu lüften und dich selbst als Meister der Gewürze zu entdecken.
Als kleiner Vorgeschmack auf den Kurs möchten wir dir ein einfaches indisches Rezept vorstellen, das du zu Hause ausprobieren kannst:
Zutaten:
– 250g Basmatireis
– 1 Zwiebel
– 2 Knoblauchzehen
– 1 Stück Ingwer
– 2 Tomaten
– 1 grüne Paprika
– 1 Karotte
– 200g Erbsen
– 2 EL Ghee (geklärte Butter)
– 2 TL Garam Masala
– 1 TL Kurkuma
– Salz nach Geschmack
Zubereitung:
1. Den Reis in einem Sieb gründlich abspülen, bis das Wasser klar ist. Anschließend in einem Topf mit der doppelten Menge Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen. Den Reis zugedeckt bei geringer Hitze etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist.
2. In der Zwischenzeit die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer fein hacken. Die Tomaten, Paprika und Karotte in kleine Würfel schneiden.
3. In einer Pfanne das Ghee erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Die Gewürze (Garam Masala und Kurkuma) hinzufügen und kurz anrösten, bis sie ihr Aroma entfalten.
5. Die Tomaten, Paprika, Karotte und Erbsen hinzufügen und alles gut vermengen. Mit etwas Salz abschmecken.
6. Die Gemüsemischung zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten garen, bis das Gemüse weich ist.
7. Den gekochten Reis hinzufügen und alles gut vermengen. Bei Bedarf nochmals mit Salz abschmecken.
8. Das Gericht auf Tellern anrichten und servieren.
Dieses einfache Rezept gibt dir einen kleinen Einblick in die indische Küche und lässt dich erahnen, welche Geschmackserlebnisse dich beim indischen Kochkurs in Wien erwarten. Lasse dich von der Vielfalt der indischen Gewürze und Aromen inspirieren und entdecke neue kulinarische Horizonte.
