Thai-Kochkurs Senden: Reise nach Fernost

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Kafir-Limette, Thai Basilikum und Tempura sind noch fremd in Ihrer Küche? Lernen Sie die exotischen Gewürze und Zutaten, die der Länderküche Thailands ihren Charakter geben, kennen und erleben dabei köstliche kulinarische Höhepunkte. Zwischen Wok und dampfendem Bastlörbchen versetzen Sie unsere Profis Gregor Stix und Dirk Rathoff von der Kochwerkstatt Würzpfade in unserem Thai-Kochkurs in Senden in die Garküchen Thailands.

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Thai Kochkurs in Senden – Eine Reise nach Fernost

Wenn Sie auf der Suche nach neuen kulinarischen Erfahrungen sind und gerne exotische Geschmäcker kennenlernen möchten, dann ist unser Thai Kochkurs in Senden genau das Richtige für Sie. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der thailändischen Küche und entdecken Sie die vielfältigen Gewürze und Zutaten, die dieser Landesküche ihren einzigartigen Charakter verleihen.

Exotische Gewürze und Zutaten

Die thailändische Küche ist bekannt für ihre intensiven Aromen und die Verwendung von exotischen Gewürzen. In unserem Kochkurs lernen Sie, wie Sie mit Kafir Limette, Thai Basilikum und anderen typisch thailändischen Zutaten umgehen und sie gekonnt in Ihren Gerichten einsetzen können. Unsere erfahrenen Profiköche Gregor Stix und Dirk Rathoff von der Kochwerkstatt Würzpfade zeigen Ihnen dabei alle Tricks und Kniffe.

Kulinarische Höhepunkte

Während des Thai Kochkurses in Senden erwarten Sie kulinarische Höhepunkte, die Sie so schnell nicht vergessen werden. Gemeinsam mit anderen Teilnehmern bereiten Sie unter Anleitung unserer Experten verschiedene traditionelle thailändische Gerichte zu. Sie lernen, wie man scharfe Currys zubereitet, wie man Reisnudeln perfekt gart und wie man knackige Gemüsebeilagen zubereitet. Dabei dürfen Sie natürlich auch selbst Hand anlegen und Ihre eigenen Kreationen zaubern.

Ein Beispielrezept – Tom Kha Gai Suppe

Um Ihnen einen kleinen Vorgeschmack auf unseren Thai Kochkurs zu geben, möchten wir Ihnen ein einfaches Beispielrezept präsentieren: die Tom Kha Gai Suppe. Diese cremige und aromatische Hühnersuppe mit Kokosmilch, Galgant, Zitronengras und Limettenblättern ist ein echter Klassiker der thailändischen Küche.

Zutaten:

  • 400 ml Kokosmilch
  • 400 ml Hühnerbrühe
  • 200 g Hühnerbrustfilet
  • 2 Stängel Zitronengras
  • 3 Scheiben Galgant
  • 3 Kaffir Limettenblätter
  • 2-3 Chilischoten
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Fischsauce
  • 1 EL Limettensaft
  • 1 TL Zucker
  • Frische Korianderblätter zum Garnieren

Zubereitung:

  1. Zwiebel, Knoblauch und Chilischoten fein hacken.
  2. Hühnerbrustfilet in dünne Streifen schneiden.
  3. Zitronengras in Stücke schneiden und leicht zerdrücken.
  4. In einem Topf die Kokosmilch und die Hühnerbrühe erhitzen.
  5. Zwiebel, Knoblauch, Chilischoten, Zitronengras, Galgant und Limettenblätter hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  6. Hühnerbruststreifen hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  7. Mit Fischsauce, Limettensaft und Zucker abschmecken.
  8. Mit frischen Korianderblättern garnieren und servieren.

Bitte beachten Sie, dass dieses nur ein kleiner Vorgeschmack auf unseren Thai Kochkurs ist. In unserem Kurs werden Sie viele weitere spannende kennenlernen und Ihre Fähigkeiten in der Zubereitung der thailändischen Küche weiterentwickeln.

Weitere Informationen

Unser Thai Kochkurs in Senden findet regelmäßig statt und richtet sich sowohl an Anfänger als auch an fortgeschrittene Hobbyköche. Die Kursdauer beträgt in der Regel einen Tag, an dem Sie intensiv in die Geheimnisse der thailändischen Küche eingeführt werden. Die genauen Termine und Preise entnehmen Sie bitte unserer Website.

Bitte beachten Sie, dass die Teilnehmerzahl begrenzt ist, daher empfehlen wir eine frühzeitige Anmeldung. Sollten Sie weitere Fragen haben oder sich für unseren Thai Kochkurs interessieren, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Wir freuen uns darauf, Ihnen die faszinierende Welt der thailändischen Küche näherzubringen!

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