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Die Kochschule im Münsterland bietet einen einzigartigen Kochkurs an, der dich auf einen kulinarischen Streifzug durch Deutschland mitnimmt. In diesem Kochkurs für regionale deutsche Küche in Senden kannst du deine feinen Geschmacksnerven mit neuen Aromen belohnen und deine Kochfähigkeiten verfeinern.
Die deutsche Küche ist bekannt für ihre Vielseitigkeit und variiert von Region zu Region. In dem Kochkurs wirst du in einer Zeitspanne von etwa 4-5 Stunden fünf verschiedene Regionen kennenlernen, die für einige kulinarische Überraschungen sorgen werden. Angefangen mit der Küche aus Deutschlands Norden mit Einflüssen aus Skandinavien bis hin zum Osten und Bayern ist alles abgedeckt. Je nachdem, für welchen Termin du dich entscheidest, wird der Kochkurs deine kulinarischen Horizonte erweitern und deine Geschmacksknospen zum Jubeln bringen.
Im Paket sind alle köstlichen Zutaten und das passende Equipment enthalten. Während du die Gerichte zauberst, werden dir jederzeit Getränke gereicht. Am Ende des Kochkurses kannst du die Rezepte mit nach Hause nehmen und deine Freunde und Familie mit den neu erlernten Gerichten verwöhnen.
Ein Beispielrezept, das nicht Teil des Kurses ist, aber einen Vorgeschmack auf die regionalen deutschen Gerichte gibt, ist das Rezept für Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen. Dieses klassische deutsche Gericht ist ein wahrer Genuss und wird dich sicherlich begeistern.
Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen:
Zutaten:
– 1 kg Rinderbraten
– 1 Liter Rotwein
– 2 Zwiebeln
– 2 Karotten
– 2 Stangen Sellerie
– 4 Nelken
– 4 Lorbeerblätter
– 6 Pfefferkörner
– Salz und Pfeffer
– 500 g Rotkohl
– 2 Äpfel
– 2 EL Zucker
– 2 EL Essig
– 500 g Kartoffeln
– 100 g Mehl
– 2 Eier
– Muskatnuss
Zubereitung:
1. Den Rinderbraten salzen und pfeffern. In einem großen Topf das Fleisch von allen Seiten anbraten, bis es braun ist. Die Zwiebeln, Karotten und Sellerie grob hacken und zum Fleisch geben. Die Nelken, Lorbeerblätter und Pfefferkörner hinzufügen. Den Rotwein angießen, bis das Fleisch bedeckt ist. Den Topf abdecken und den Sauerbraten bei niedriger Hitze für 2-3 Stunden schmoren lassen.
2. In der Zwischenzeit den Rotkohl fein hobeln und die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Rotkohl in einem Topf mit Zucker, Essig und etwas Wasser zum Kochen bringen. Die Äpfel hinzufügen und den Rotkohl bei niedriger Hitze für ca. 1 Stunde köcheln lassen.
3. Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Abgießen und stampfen. Das Mehl und die Eier hinzufügen und zu einem Teig vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Aus dem Teig Klöße formen und in kochendem Wasser für ca. 20 Minuten garen.
4. Den Sauerbraten aus dem Topf nehmen und in Scheiben schneiden. Die Soße durch ein Sieb passieren und aufkochen lassen, bis sie leicht eindickt.
5. Den Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen auf einem Teller anrichten und mit der Soße übergießen.
Dieses Beispielrezept zeigt, wie vielfältig und köstlich die deutsche Küche sein kann. In dem Kochkurs für regionale deutsche Küche in Senden wirst du noch viele weitere leckere Gerichte kennenlernen und deine Kochkünste weiterentwickeln können.
Also zögere nicht länger und buche jetzt deinen Kochkurs für regionale deutsche Küche in Senden. Erlebe einen kulinarischen Streifzug durch Deutschland und entdecke die Schätze der regionalen deutschen Küche. Ein unvergessliches und geschmackvolles Erlebnis wartet auf dich!
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