Chinesischer Kochkurs in Köln
Dim Sum – einfach deliziös! Würziges Fleisch, knackiges Gemüse, exotische Gewürze und das alles in kleine Teighappen geformt. Hier müssen Sie sich gar nicht entscheiden, was Sie nun naschen wollen, sondern können alle der kleinen Happen verkosten. Kochen Sie mit unserem Koch aus Hong Kong in unserem chinesischen Kochkurs in Köln köstliche Dim Sums und genießen Sie ein Stück des fernen Landes auf Ihrem Teller.
Was sind Dim Sums?
Dim Sums sind eine traditionelle chinesische Spezialität, die vor allem als Fingerfood oder Vorspeise serviert werden. Sie bestehen aus kleinen Teigtaschen, die mit verschiedenen Füllungen gefüllt sind. Die Füllungen können sowohl aus Fleisch, wie beispielsweise Hackfleisch oder Garnelen, als auch aus Gemüse bestehen. Gewürzt werden die Dim Sums mit typisch chinesischen Gewürzen wie Ingwer, Knoblauch und Sojasauce.
Der Kochkurs
In unserem chinesischen Kochkurs in Köln lernen Sie von einem erfahrenen Koch aus Hong Kong, wie Sie Dim Sums ganz einfach selbst zubereiten können. Sie erfahren, welche Zutaten Sie benötigen und wie Sie den Teig für die Teigtaschen richtig zubereiten. Außerdem lernen Sie verschiedene Füllungen kennen und wie Sie diese würzen können, um den typisch chinesischen Geschmack zu erreichen. Gemeinsam mit anderen Teilnehmern werden Sie die Dim Sums formen und anschließend gemeinsam genießen.
Der Koch aus Hong Kong
Unser Koch stammt aus Hong Kong und hat dort jahrelange Erfahrung in der Zubereitung von Dim Sums gesammelt. Er kennt die traditionellen Rezepte und weiß, wie man den Geschmack des fernen Landes auf den Teller bringt. Mit viel Leidenschaft und Expertise gibt er sein Wissen in unserem Kochkurs weiter und sorgt dafür, dass Sie ein authentisches Dim Sum-Erlebnis haben.
Termine und Anmeldung
Unser chinesischer Kochkurs in Köln findet regelmäßig statt. Die genauen Termine und weitere Informationen zur Anmeldung finden Sie auf unserer Website. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher empfehlen wir Ihnen, sich frühzeitig anzumelden, um sich Ihren Platz zu sichern.
Beispielrezept: Gebratene Dim Sums mit Hackfleischfüllung
Um Ihnen einen Vorgeschmack auf unseren Kochkurs zu geben, möchten wir Ihnen ein einfaches Dim Sum-Rezept vorstellen, das Sie zu Hause ausprobieren können. Bitte beachten Sie, dass dieses Rezept nicht Teil des angebotenen Kurses ist.
Zutaten:
- 200 g Hackfleisch
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Sesamöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Teigblätter für Dim Sums
Zubereitung:
- Die Frühlingszwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- Das Hackfleisch mit der gehackten Frühlingszwiebel, dem Knoblauch, der Sojasauce, dem Sesamöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Teigblätter mit der Hackfleischmischung füllen und zu kleinen Teigtaschen formen.
- Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Dim Sums darin von beiden Seiten goldbraun braten.
- Die gebratenen Dim Sums servieren und genießen.
Dieses einfache Rezept gibt Ihnen einen ersten Eindruck davon, wie vielfältig und lecker Dim Sums sein können. In unserem chinesischen Kochkurs in Köln lernen Sie weitere Füllungen und Zubereitungsmethoden kennen, um ein noch größeres Repertoire an Dim Sums zu beherrschen.
Kommen Sie zu unserem chinesischen Kochkurs in Köln und tauchen Sie ein in die Welt der Dim Sums. Erfahren Sie, wie einfach es ist, diese kleinen Köstlichkeiten selbst zuzubereiten und beeindrucken Sie Ihre Freunde und Familie mit einem authentischen chinesischen Gericht. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!
