Die Vielfalt der Thaiküche
Die Thaiküche ist bekannt für ihre vielfältigen Aromen und Gewürze. Von würzigem Thaibasilikum über duftendes Zitronengras bis hin zu feurigen Chilischoten bietet sie dem Gaumen ein wahres Geschmackserlebnis. Die Kombination aus frischen Kräutern, scharfen Gewürzen und cremiger Kokosmilch verleiht den Gerichten eine einzigartige Geschmacksnote.
Vegetarischer Thai Kochkurs in Köln
Wenn Sie neugierig auf die thailändische Küche sind und gerne vegetarische Gerichte zubereiten möchten, dann ist unser Thai Kochkurs in Köln genau das Richtige für Sie. Unter der Anleitung unserer Profi-Köchin Raweewan Suwanalai werden Sie in die Geheimnisse der thailändischen Küche eingeführt und lernen, wie Sie einfache und schnell zuzubereitende vegetarische Gerichte zaubern können.
Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt Thailands
Während des Kochkurses nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise durch die verschiedenen Regionen Thailands. Wir werden Ihnen traditionelle Gerichte aus Ko Samui, Bangkok und Chiang Mai näherbringen. Sie werden lernen, wie Sie die verschiedenen Gewürze und Zutaten kombinieren, um authentische thailändische Geschmackserlebnisse zu kreieren.
Ein Beispielrezept: Grünes Curry mit Tofu
Als Vorgeschmack auf den Kurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept vorstellen, das Sie zu Hause ausprobieren können. Bitte beachten Sie, dass dieses Rezept nicht Teil des angebotenen Kurses ist, sondern lediglich als Inspiration dient.
Zutaten:
- 200 g Tofu
- 2 EL grüne Currypaste
- 400 ml Kokosmilch
- 1 rote Paprika
- 1 Zucchini
- 100 g grüne Bohnen
- 1 Handvoll frisches Thaibasilikum
- 2 Kaffir-Limettenblätter
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Zucker
- Salz nach Geschmack
Zubereitung:
- Tofu in Würfel schneiden und in einer Pfanne goldbraun anbraten.
- Currypaste in einem Topf erhitzen und mit Kokosmilch ablöschen.
- Paprika, Zucchini und grüne Bohnen in kleine Stücke schneiden und zum Curry hinzufügen.
- Thaibasilikum und Kaffir-Limettenblätter fein hacken und ebenfalls zum Curry geben.
- Sojasauce, Zucker und Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
- Tofu zum Curry geben und nochmals kurz aufkochen lassen.
- Mit Reis servieren und genießen!
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept einen kleinen Vorgeschmack auf die vielfältigen Möglichkeiten der thailändischen Küche gibt. Im Kochkurs werden Sie noch viele weitere leckere Gerichte kennenlernen und lernen, wie Sie diese ganz einfach zu Hause zubereiten können.
Weitere Informationen
Wenn Sie mehr über unseren vegetarischen Thai Kochkurs in Köln erfahren möchten, besuchen Sie unsere Website. Dort finden Sie alle Informationen zu Terminen, Preisen und Anmeldung. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der thailändischen Küche und lassen Sie sich von den Aromen und Geschmäckern verzaubern!
