Fisch Kochkurs in München
Fischers Fritz – Fangfrische Fische perfekt zubereitet! In unserem Fisch Kochkurs in München bringen wir Sie in den Genuss köstlichster Leckereien aus dem Wasser. Unter der Anleitung von Spitzenkoch Markus Kieslich lernen Sie, wie Sie Fisch in Perfektion zubereiten.
Feinkost Reeh – Ihr zuverlässiger Fischhändler
Feinkost Reeh ist seit Generationen ein verlässlicher Händler von Fisch in erstklassiger Qualität. Egal ob Räucherfisch, Frischfisch oder die einzigen regionalen Bio-Garnelen in München gezüchtet – hier finden Sie alles, was das Herz von Fischfans höher schlagen lässt. Bei uns erhalten Sie Produkte, die höchsten Ansprüchen gerecht werden.
Koch Markus Kieslich – Meister der Fischküche
Unser Koch Markus Kieslich ist ein Meister der Fischküche. Er weiß genau, wie man die besten Produkte in Pfanne, Ofen oder Topf hervorragend in Szene setzt. Mit seinem Fachwissen und seiner Leidenschaft für Fisch zaubert er einzigartige Geschmackserlebnisse. Freuen Sie sich auf doppeltes Know-How und einzigartigen Geschmack hoch zwei!
Der Ablauf des Fisch Kochkurses
Unser Fisch Kochkurs in München bietet Ihnen ein unvergessliches Erlebnis. In einer kleinen Gruppe von maximal 10 Teilnehmern lernen Sie die Grundlagen der Fischküche kennen. Markus Kieslich zeigt Ihnen, worauf es bei der Auswahl von frischem Fisch ankommt und wie Sie ihn richtig filetieren und zubereiten.
Sie erhalten Tipps und Tricks zur Zubereitung verschiedener Fischgerichte und lernen, wie Sie Beilagen und Saucen perfekt abstimmen. Natürlich darf auch das Thema Gewürze und Kräuter nicht fehlen. Markus Kieslich gibt Ihnen wertvolle Empfehlungen, wie Sie den Geschmack von Fisch optimal unterstreichen können.
Nach einer kurzen Einführung und Warenkunde geht es direkt ans Kochen. Sie werden gemeinsam mit Markus Kieslich ein köstliches Fischmenü zaubern und anschließend gemeinsam genießen. Dabei haben Sie die Möglichkeit, dem Spitzenkoch Fragen zu stellen und von seinem reichen Erfahrungsschatz zu profitieren.
Ein Beispielrezept für Ihren Vorgeschmack
Als kleinen Vorgeschmack auf unseren Fisch Kochkurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept präsentieren, das Sie zu Hause ausprobieren können. Bitte beachten Sie, dass dieses Rezept nicht Bestandteil des Kurses ist, sondern lediglich als Inspiration dient:
Gebratene Lachsfilets auf Spinatbett
Zutaten:
- 2 Lachsfilets
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- 200g frischer Spinat
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zitrone
Zubereitung:
- Den Spinat waschen und trocken schleudern.
- Den Knoblauch fein hacken.
- Die Zitrone auspressen.
- Die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Lachsfilets von beiden Seiten ca. 3-4 Minuten braten.
- In einer separaten Pfanne den Knoblauch in Olivenöl anbraten und den Spinat hinzufügen. Kurz dünsten, bis der Spinat zusammenfällt.
- Den Spinat auf einem Teller anrichten und die gebratenen Lachsfilets darauf platzieren.
- Mit Zitronensaft beträufeln und servieren.
Melden Sie sich jetzt für unseren Fisch Kochkurs an!
Wenn Sie Lust haben, Ihre Fischkochkünste zu verbessern und von einem Spitzenkoch zu lernen, dann melden Sie sich jetzt für unseren Fisch Kochkurs in München an. Tauchen Sie ein in die Welt der Fischküche und erleben Sie unvergessliche Genussmomente. Wir freuen uns auf Sie!
