Der Braukurs
Bier brauen wie ein Meister – ein Erlebnis, das dich in die Welt des Bierbrauens eintauchen lässt. In Leutschach, Leibnitz, Steiermark, hast du die Möglichkeit, diesen spannenden Braukurs zu besuchen. Hier erfährst du, wie einfach es ist, ein schmackhaftes Bier selber herzustellen.
Die Kunst des Bierbrauens
Bier ist eines der beliebtesten und meistgetrunkenen Getränke überhaupt. Doch wie entsteht dieses erfrischende und köstliche Getränk? Der Braumeister wird dir zeigen, dass Bierbrauen keine Hexerei ist, sondern mit einigen wenigen Handgriffen und etwas Geduld zu meistern ist.
Im Braukurs lernst du alles über die einzelnen Bestandteile des Bieres. Du erfährst, welche Rolle das Malz, der Hopfen und die Hefe spielen und wie du diese zu einem harmonischen Geschmackserlebnis kombinieren kannst. Dabei wirst du in geselliger Runde mit anderen Bierliebhabern zusammenarbeiten und dich über die verschiedenen Geschmacksrichtungen austauschen.
Das eigene Bier
Am Ende des Braukurses wirst du zum Bierexperten. Der Braumeister wird dich mit einem persönlichen Bierkennerdiplom auszeichnen, das deine neu gewonnenen Kenntnisse und Fähigkeiten bestätigt. Du wirst stolz sein auf dein selbstgebrautes Bier und es mit Familie und Freunden teilen können.
Ein Beispielrezept, das dir einen Vorgeschmack auf den Kurs gibt, ist das klassische Pilsner. Dieses Bier zeichnet sich durch seine goldene Farbe, den feinherben Geschmack und den angenehmen Hopfengeruch aus. Es ist ein erfrischendes Bier, das besonders gut an warmen Sommertagen schmeckt.
Das klassische Pilsner
Zutaten:
- 4 kg Pilsner Malz
- 50 g Hopfen
- 1 Päckchen Bierhefe
- Wasser
Zubereitung:
- Maischen: Das Malz in einem Maischebottich mit heißem Wasser vermischen und eine Stunde ruhen lassen.
- Läutern: Die Flüssigkeit vom Malz trennen und in einem separaten Behälter auffangen.
- Kochen: Die Flüssigkeit zum Kochen bringen und den Hopfen hinzufügen. Eine Stunde lang köcheln lassen.
- Gären: Die Flüssigkeit abkühlen lassen und die Bierhefe hinzufügen. In einem Gärbehälter für zwei Wochen fermentieren lassen.
- Abfüllen: Das fertige Bier in Flaschen abfüllen und für weitere zwei Wochen reifen lassen.
Das selbstgebraute Pilsner ist nun bereit zum Genießen. Prost!
Reserviere deinen Platz im Braukurs
Wenn du Interesse daran hast, das Bierbrauen wie ein Meister zu erlernen, dann reserviere dir jetzt deinen Platz im Braukurs. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, also zögere nicht lange. Du wirst von erfahrenen Braumeistern angeleitet und erhältst alle benötigten Materialien vor Ort. Freue dich auf eine spannende und lehrreiche Zeit in Leutschach, Leibnitz, Steiermark.
