Willkommen zum Backkurs in Wien
Brillante Brote backen – Brot backen ist gar nicht so schwer, und wer es einmal raus hat, wird es nicht mehr lassen. Unser Back-, Koch- und Genussexperte Julian Kutos nimmt Sie persönlich an die Hand und zeigt Ihnen den Königsweg zu köstlichem Brot. Hobbybäcker und Brotliebhaber lernen in Julians exklusivem Boutique Backkurs in Wien die Rezepte seiner Lieblingsbrote kennen. Tauchen Sie die Hände in selbst gemahlenes Mehl, kneten und formen Sie besondere Brote aus Frankreich, Italien und Österreich wie Pain de Campagne, Waldstaudenbrot oder das perfekte Baguette. Riechen, Schmecken und Genießen sind wie immer inklusive.
Warum Brot backen?
Brot ist eines der ältesten Lebensmittel der Menschheit und hat eine lange Tradition. Es gibt nichts Besseres als den Duft frisch gebackenen Brotes im eigenen Zuhause. Selbst gebackenes Brot schmeckt nicht nur unglaublich gut, sondern man weiß auch genau, was drin steckt. Keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, sondern nur hochwertige Zutaten und viel Liebe. Mit unserem Backkurs können Sie diese traditionelle Kunst erlernen und Ihre Familie und Freunde mit selbstgebackenem Brot verwöhnen.
Unser Backkurs in Wien
Unser exklusiver Backkurs in Wien bietet Ihnen die Möglichkeit, von einem echten Experten zu lernen. Julian Kutos ist nicht nur ein erfahrener Koch, sondern auch ein leidenschaftlicher Brotliebhaber. Er wird Ihnen zeigen, wie Sie die perfekte Kruste und eine lockere Krume erreichen. Sie werden lernen, wie man den Teig richtig knetet und formt, und welche Zutaten für welches Brot verwendet werden.
Der Kurs findet in einer kleinen Gruppe statt, damit jeder Teilnehmer genug Zeit und Aufmerksamkeit bekommt. Sie werden in einer gemütlichen Atmosphäre arbeiten und sich wie zuhause fühlen. Julian wird Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie man die verschiedenen Brotsorten herstellt und Ihnen wertvolle Tipps und Tricks verraten.
Die Rezepte
Im Backkurs werden Sie die Rezepte für Julians Lieblingsbrote kennenlernen. Hier ein kleiner Vorgeschmack auf das, was Sie erwartet:
Pain de Campagne
Das Pain de Campagne ist ein französisches Landbrot mit einer rustikalen Kruste und einer weichen, luftigen Krume. Es wird aus Sauerteig hergestellt und hat einen köstlichen, leicht säuerlichen Geschmack. Perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder als Beilage zu Suppen und Eintöpfen.
Waldstaudenbrot
Das Waldstaudenbrot ist ein österreichisches Brot, das aus einer Mischung von verschiedenen Getreidesorten und Kräutern hergestellt wird. Es hat eine dunkle Kruste und eine saftige Krume. Der Geschmack ist nussig und aromatisch. Ideal für Sandwiches oder einfach mit Butter bestrichen.
Das perfekte Baguette
Ein Baguette ist wohl das bekannteste französische Brot. Es hat eine knusprige Kruste und eine weiche, luftige Krume. Mit unserem Backkurs lernen Sie, wie man das perfekte Baguette mit einer schönen Form und einem unvergleichlichen Geschmack herstellt. Perfekt für ein französisches Frühstück oder als Beilage zu Salaten und Käse.
Anmeldung und weitere Informationen
Wenn Sie Interesse an unserem Backkurs haben und mehr über die Termine und Preise erfahren möchten, besuchen Sie bitte unsere Website. Dort finden Sie alle Informationen zur Anmeldung und weitere Details zum Kurs. Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Backkurs in Wien begrüßen zu dürfen und Ihnen die Kunst des Brotbackens näherzubringen.
