Steak-Kochkurs Wien: Meisterstücke

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Mit uns betreten Sie den Steak-Heaven: Versprochen! Es erwartet Sie ein genussvoller Abend mit Original Kobe-Rindfleisch, österreichischem Wagyu und sogar einem Sashimi vom Pferd für alle Fleischliebhaber. Wie immer bei  Confusion Wien sind die Gerichte asiatisch angehaucht und damit perfekt für alle, die es gerne etwas exotisch mögen. Unser Fleisch-Sommelier und Asia-Experte Clemens Drdla weiht Sie in die hohe Kunst der Steak-Zubereitung ein und kocht mit Ihnen spannende Kreationen wie Ribeye Steak mit Wasabi-Erdäpfelpüree oder Tataki vom Wagyu (Kobe) mit Mango-Chili-Salsa. 

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Willkommen im Steak Heaven

Herzlich willkommen bei Confusion Wien, Ihrem Experten für exotische Kochkurse! Tauchen Sie ein in die Welt des Steaks und erleben Sie einen genussvollen Abend voller kulinarischer Höhepunkte. Unser Steak Kochkurs in Wien entführt Sie in die Welt des hochwertigen Fleisches und bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre eigenen Meisterstücke zu kreieren.

Einzigartige Fleischspezialitäten

Unser Steak Kochkurs bietet Ihnen die Gelegenheit, Fleischsorten zu probieren, die Sie vielleicht noch nie zuvor gekostet haben. Freuen Sie sich auf Original Kobe Rindfleisch aus Japan, österreichisches Wagyu und sogar ein Sashimi vom Pferd. Diese einzigartigen Fleischspezialitäten werden Ihren Gaumen verwöhnen und Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis bescheren.

Asiatische Einflüsse

Bei Confusion Wien legen wir besonderen Wert auf asiatische Einflüsse in unseren Gerichten. Unsere Gerichte sind perfekt für alle, die es gerne etwas exotisch mögen. Unser Sommelier und Asia Experte Clemens Drdla wird Sie in die hohe Kunst der Steak Zubereitung einweihen und mit Ihnen spannende Kreationen zaubern.

Spannende Kreationen

Im Steak Kochkurs lernen Sie, wie Sie ein Ribeye Steak mit Wasabi Erdäpfelpüree zubereiten oder ein Tataki vom Wagyu/Kobe mit Mango Chili Salsa kreieren können. Diese spannenden Kreationen werden Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringen und Ihnen zeigen, wie vielfältig die Zubereitung von Steak sein kann.

Ein Beispielrezept: Knusprige Hähnchenbrust mit Honig-Senf-Sauce

Als kleiner Vorgeschmack auf unseren Steak Kochkurs möchten wir Ihnen ein präsentieren, das Sie zu Hause ausprobieren können. Bitte beachten Sie, dass dieses nicht Teil des Kurses ist, sondern lediglich als Inspiration dient.

Zutaten:

  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • Salz und Pfeffer
  • 2 EL
  • 2 EL Senf
  • 2 EL Honig
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 TL Sojasauce

Zubereitung:

  1. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten.
  3. In einer kleinen Schüssel Senf, Honig, Knoblauch und Sojasauce vermischen.
  4. Die Honig-Senf-Sauce über die Hähnchenbrustfilets geben und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  5. Die Hähnchenbrustfilets aus der Pfanne nehmen und in Scheiben schneiden.
  6. Mit Beilagen Ihrer Wahl servieren und genießen!

Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept Lust auf mehr macht und Sie sich schon auf unseren Steak Kochkurs freuen. Lassen Sie sich von unseren Experten in die Welt des Steaks entführen und lernen Sie, wie Sie Ihre eigenen Meisterstücke kreieren können. Melden Sie sich noch heute für unseren Kochkurs an und erleben Sie einen genussvollen Abend im Steak Heaven!

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