Weinseminar Wien – So schmeckt Wein
Glas schwenken, riechen, Glas schwenken, riechen – wer hat nicht schon einmal einen Profi beim Weintrinken neidisch beobachtet und sich gefragt, was derjenige da wohl gerade macht? Wir klären Sie auf und bringen Ihnen ganz behutsam die komplexe Weinwelt näher. Bei unserem Weinseminar in Wien erklären wir Ihnen die wichtigsten Grundlagen zum Thema Wein. Was ist Wein? Welche Rebsorten gibt es und was sollte man unbedingt darüber wissen, um mitreden zu können? Unsere Weinexpertin Silvia Eichhübl zeigt Ihnen, wie Sie Wein richtig verkosten und schon bald selbst einen Wein gekonnt beschreiben, analysieren und einordnen können.
Die Welt des Weins entdecken
Unser Weinseminar in Wien bietet Ihnen die Möglichkeit, die faszinierende Welt des Weins zu entdecken. Tauchen Sie ein in die verschiedenen Rebsorten und erfahren Sie mehr über deren Eigenschaften und Besonderheiten. Lernen Sie die Grundlagen der Weinherstellung kennen und erfahren Sie, wie sich der Geschmack von Wein je nach Anbaugebiet und Jahrgang unterscheiden kann. Unsere Weinexpertin wird Ihnen dabei helfen, Ihre Sinne zu schärfen und die verschiedenen Aromen und Nuancen von Wein zu erkennen.
Wein richtig verkosten
Das Verkosten von Wein ist eine Kunst für sich. In unserem Weinseminar lernen Sie, wie man Wein richtig verkostet. Erfahren Sie, wie man ein Glas Wein richtig schwenkt, um die Aromen freizusetzen, und wie man den Wein richtig riecht, um seine Qualität und Charakteristik zu erkennen. Unsere Weinexpertin wird Ihnen zeigen, wie man den Wein auf der Zunge bewegt, um die verschiedenen Geschmacksrichtungen wahrzunehmen, und wie man den Wein nach dem Schlucken bewertet. Mit diesen Kenntnissen werden Sie schon bald in der Lage sein, Weine selbstbewusst zu verkosten und zu bewerten.
Wein beschreiben, analysieren und einordnen
Ein guter Wein kann viel mehr sein als nur ein Getränk. Bei unserem Weinseminar lernen Sie, Wein zu beschreiben, zu analysieren und in verschiedene Kategorien einzuordnen. Erfahren Sie, wie man die verschiedenen Aromen und Geschmacksrichtungen von Wein benennt und wie man den Wein in Bezug auf seine Säure, Süße, Tannine und Körper bewertet. Unsere Weinexpertin wird Ihnen dabei helfen, Ihren eigenen Geschmack zu entwickeln und Ihre Vorlieben zu identifizieren. So werden Sie schon bald in der Lage sein, Weine gezielt auszuwählen und zu genießen.
Beispielrezept: Mediterraner Nudelsalat
Als Vorgeschmack auf unseren Weinseminar in Wien möchten wir Ihnen ein einfaches Beispielrezept präsentieren, das perfekt zu einem Glas Wein passt. Probieren Sie unseren mediterranen Nudelsalat:
Zutaten:
- 250 g Nudeln
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zucchini
- 100 g Kirschtomaten
- 50 g schwarze Oliven
- 50 g Feta-Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanleitung al dente.
- Schneiden Sie die Paprika, Zucchini und Kirschtomaten in kleine Stücke.
- Halbieren Sie die Oliven und den Feta-Käse.
- In einer großen Schüssel das Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer vermischen.
- Geben Sie die gekochten Nudeln und das geschnittene Gemüse in die Schüssel und vermengen Sie alles gut.
- Streuen Sie zum Schluss den Feta-Käse über den Salat.
- Lassen Sie den Salat für ca. 30 Minuten ziehen und servieren Sie ihn anschließend.
Genießen Sie diesen mediterranen Nudelsalat zusammen mit einem Glas Wein und lassen Sie sich von den Aromen und Geschmacksrichtungen verzaubern.
Wir hoffen, Ihnen mit diesem kleinen Vorgeschmack Lust auf unser Weinseminar in Wien gemacht zu haben. Melden Sie sich noch heute an und lassen Sie sich von unserer Weinexpertin in die Welt des Weins entführen. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Rebsorten, lernen Sie Wein richtig zu verkosten und beschreiben und entwickeln Sie Ihren eigenen Geschmack. Wir freuen uns auf Sie!
