Saucen Kochkurs Stuttgart – Feine Begleiter
Bei unserem Saucen Kochkurs in Stuttgart werden Sie neben saftigen Lendchen, rustikalem Braten und auf den Punkt gegarten Steaks vor allem Vielfalt entdecken. Denn ergänzt durch die richtige Sauce verleihen Sie Ihrem Menü einen ganz eigenen, persönlichen Stil. Schauen Sie unserer Fleisch-Sommelière Veronika Hellstern über die Schulter, wenn sie mit Leichtigkeit köstliche Fleischgerichte zubereitet, die von der perfekten Sauce begleitet werden.
In unserem Saucen Kochkurs lernen Sie die Kunst der Saucenherstellung von Grund auf. Von klassischen Kombinationen bis hin zu innovativen Kreationen ist alles dabei. Veronika Hellstern wird Ihnen zeigen, wie Sie die Aromen von verschiedenen Zutaten geschickt miteinander kombinieren können, um eine perfekte Sauce zu kreieren. Dabei legen wir großen Wert auf frische, hochwertige Zutaten und verwenden keine künstlichen Zusatzstoffe.
Unser Kurs findet in einer modernen und gut ausgestatteten Küche in Stuttgart statt. Hier haben Sie genügend Platz, um gemeinsam mit anderen Teilnehmern unter Anleitung von Veronika Hellstern zu kochen. Sie werden sehen, dass die Zubereitung von Saucen gar nicht so kompliziert ist, wie es oft scheint. Mit ein paar Tipps und Tricks können auch Sie zu Hause ganz einfach eine leckere Sauce zaubern.
Der Saucen Kochkurs richtet sich an alle, die gerne kochen und ihre Kochkünste auf das nächste Level bringen möchten. Egal, ob Sie Anfänger sind oder bereits Erfahrung in der Küche haben, bei uns sind Sie genau richtig. Veronika Hellstern wird den Kurs so gestalten, dass jeder Teilnehmer auf seinem individuellen Niveau abgeholt wird. Sie geht gerne auf Fragen und Wünsche der Teilnehmer ein und gibt hilfreiche Tipps für die Zubereitung der Saucen.
Unser Kurs dauert insgesamt vier Stunden und findet in kleinen Gruppen statt, um eine intensive Betreuung zu gewährleisten. Sie haben ausreichend Zeit, um die verschiedenen Saucen kennenzulernen und selbst Hand anzulegen. Dabei werden Sie nicht nur die Grundlagen der Saucenherstellung erlernen, sondern auch einige raffinierte Variationen ausprobieren.
Als kleiner Vorgeschmack auf den Kurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für eine köstliche Sauce präsentieren:
Beispielrezept: Rotwein-Schalotten-Sauce
Zutaten:
– 2 Schalotten
– 1 EL Butter
– 200 ml Rotwein
– 200 ml Rinderfond
– Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Schalotten schälen und fein hacken.
2. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Schalotten darin glasig dünsten.
3. Den Rotwein hinzufügen und aufkochen lassen. Den Rinderfond dazugießen und alles etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
4. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit einem Stabmixer pürieren, um eine glatte Konsistenz zu erreichen.
Diese Rotwein-Schalotten-Sauce ist eine perfekte Begleitung für ein saftiges Steak oder ein zartes Stück Rinderfilet. Sie verleiht dem Gericht eine angenehme Würze und rundet den Geschmack ab. In unserem Saucen Kochkurs lernen Sie nicht nur die Zubereitung dieser Sauce, sondern auch viele weitere Varianten kennen, die Sie zu Hause ausprobieren können.
Wenn Sie Interesse an unserem Saucen Kochkurs in Stuttgart haben, freuen wir uns über Ihre Anmeldung. Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse. Veronika Hellstern wird Ihnen mit ihrer Expertise und Leidenschaft für gutes Essen zeigen, wie Sie mit einfachen Zutaten und ein paar Handgriffen köstliche Saucen zaubern können. Melden Sie sich noch heute an und lassen Sie sich von der Vielfalt der Saucen inspirieren!
