Kochkurs Hamburg: So schmeckt Israel
Die israelische Küche ist unglaublich beliebt. Denn sie ist so wunderbar abwechslungsreich und geht einfach richtig gut mit Gemüse um. Cremiger Hummus und knusprige Falafel oder knackige Salate mit Tahini und Granatapfelkernen kitzeln unsere Gaumen und brechen europäische Kochgewohnheiten auf erfrischende Weise. Israel schmeckt intensiv und überall anders. Das kleine Land hat verschiedene Klimazonen und beheimatet Menschen aus über 60 Nationen. Von all den Einflüssen geprägt und immer wieder mit neuen Impulsen gefüttert, erfindet sich die junge Küche immer neu. Das moderne Essen in Israel symbolisiert eine neue Weltküche, die sich gerade in vollen Zügen entwickelt. Seien Sie dabei und kochen Sie in unserem Kochkurs in Hamburg israelische Gerichte – lecker und ganz und gar authentisch.
Die Vielfalt der israelischen Küche entdecken
Israelische Gerichte sind so vielfältig wie das Land selbst. In unserem Kochkurs in Hamburg lernen Sie die verschiedenen Facetten der israelischen Küche kennen. Von der mediterranen Küste über das orientalische Jerusalem bis hin zur arabischen Negev-Wüste – wir nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise durch Israel.
Im Kurs werden wir gemeinsam typisch israelische Gerichte zubereiten und dabei die Besonderheiten der israelischen Küche kennenlernen. Sie erfahren mehr über die Zutaten, Gewürze und Zubereitungsarten, die in der israelischen Küche verwendet werden. Dabei werden wir auch auf die Geschichte und Traditionen hinter den Gerichten eingehen.
Ein Beispielrezept, das Ihnen einen Vorgeschmack auf den Kurs gibt:
Shakshuka
Shakshuka ist ein beliebtes israelisches Frühstücksgericht, das aus pochierten Eiern in einer würzigen Tomatensauce besteht. Es wird oft mit frischem Brot serviert und ist einfach zuzubereiten. Hier ist ein einfaches Rezept:
Zutaten:
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprika
- 1 TL Cayennepfeffer
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Eier
- Frisches Koriandergrün zum Garnieren
Zubereitung:
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
- Knoblauch, rote Paprika und grüne Paprika hinzufügen und etwa 5 Minuten lang anbraten.
- Die gehackten Tomaten und Gewürze dazugeben und alles gut vermischen.
- Die Hitze reduzieren und die Sauce etwa 10 Minuten lang köcheln lassen.
- Die Eier vorsichtig in die Sauce schlagen und mit einem Deckel abdecken.
- Die Eier 5-7 Minuten lang pochieren, bis das Eiweiß gestockt ist, aber das Eigelb noch flüssig ist.
- Mit frischem Koriandergrün garnieren und servieren.
Dieses Rezept ist nur ein kleiner Vorgeschmack auf die vielen leckeren Gerichte, die Sie in unserem Kochkurs in Hamburg kennenlernen werden.
Weitere Informationen
Unser Kochkurs in Hamburg bietet Ihnen die Möglichkeit, die israelische Küche hautnah zu erleben. Sie werden von erfahrenen Köchen angeleitet und können in einer gemütlichen Atmosphäre gemeinsam mit anderen Teilnehmern kochen und genießen. Die Kursgebühr beinhaltet alle Zutaten und Materialien, die Sie für den Kurs benötigen. Am Ende des Kurses erhalten Sie auch eine Rezeptmappe, damit Sie die Gerichte zu Hause nachkochen können.
Der Kochkurs findet in unserer modernen Küche in Hamburg statt. Sie werden in kleinen Gruppen von maximal 10 Teilnehmern unterrichtet, um eine individuelle Betreuung zu gewährleisten. Unsere Kurse sind sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene geeignet. Sie benötigen keine Vorkenntnisse, nur Spaß am Kochen und Lust, Neues auszuprobieren.
Wenn Sie also Lust haben, die israelische Küche kennenzulernen und in Hamburg einen unterhaltsamen und lehrreichen Kochkurs zu besuchen, dann melden Sie sich jetzt an. Wir freuen uns darauf, mit Ihnen gemeinsam zu kochen und die Vielfalt der israelischen Küche zu entdecken!
