Kimchi ist ein traditionelles koreanisches Gericht, das aus fermentiertem Gemüse hergestellt wird. Es wird zu jeder Mahlzeit gereicht und ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Kimchi enthält viel Vitamin C und wirkt keimtötend. In unserem Kimchi Kurs in Bonn können Sie die Kunst des Fermentierens erlernen und ein wenig auch die gesunde Lebensphilosophie der Koreaner kennenlernen.
Der Kimchi Kurs findet in Bonn statt und bietet Ihnen die Möglichkeit, die Zubereitung von Kimchi von Grund auf zu erlernen. In dem Kurs lernen Sie, wie man verschiedene Gemüsesorten fermentiert und zu einem köstlichen Kimchi verarbeitet. Sie erfahren auch, welche Zutaten und Gewürze verwendet werden und wie man den Geschmack nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen kann.
Unser erfahrener Koch wird Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie Sie Kimchi herstellen können. Sie werden lernen, wie man das Gemüse vorbereitet, es salzt und fermentiert. Sie werden auch lernen, wie man den Fermentationsprozess kontrolliert und wie man den Geschmack von Kimchi beeinflusst. Am Ende des Kurses werden Sie in der Lage sein, Ihr eigenes Kimchi herzustellen und es zu Hause zu genießen.
Der Kimchi Kurs in Bonn ist für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet. Sie benötigen keine Vorkenntnisse in der koreanischen Küche, um am Kurs teilzunehmen. Unser Koch wird Ihnen alle notwendigen Informationen und Tipps geben, um erfolgreich Kimchi herzustellen.
Der Kurs findet in einer gemütlichen und freundlichen Atmosphäre statt. Sie haben die Möglichkeit, Fragen zu stellen und mit anderen Teilnehmern zu interagieren. Es ist eine großartige Gelegenheit, neue Leute kennenzulernen und Ihre Kochfähigkeiten zu verbessern.
Neben der Zubereitung von Kimchi werden in unserem Kurs auch andere koreanische Gerichte behandelt. Sie werden lernen, wie man koreanische Beilagen wie Japchae (glasnudelsalat) und Bulgogi (mariniertes Rindfleisch) zubereitet. Diese Gerichte sind köstlich und leicht zuzubereiten. Sie werden sicherlich Ihre Familie und Freunde beeindrucken können, wenn Sie diese Gerichte zu Hause servieren.
Unser Kimchi Kurs in Bonn dauert etwa drei Stunden. Der Kurs findet in kleinen Gruppen statt, um eine individuelle Betreuung zu gewährleisten. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher empfehlen wir Ihnen, sich frühzeitig anzumelden.
Als kleinen Vorgeschmack auf den Kurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für Kimchi geben. Beachten Sie jedoch, dass Sie in unserem Kurs viele weitere Variationen und Techniken lernen werden.
Einfaches Kimchi Rezept:
Zutaten:
– 1 Chinakohl
– 2 Karotten
– 3 Frühlingszwiebeln
– 4 Knoblauchzehen
– 1 Daumengroßes Stück Ingwer
– 2 EL Gochujang (koreanische Chilipaste)
– 2 EL Fischsauce
– 1 EL Zucker
– Salz
Zubereitung:
1. Den Chinakohl in mundgerechte Stücke schneiden und gründlich waschen. Mit Salz bestreuen und etwa eine Stunde ziehen lassen.
2. In der Zwischenzeit die Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Den Knoblauch und den Ingwer fein hacken.
3. Den Chinakohl abspülen und gut abtropfen lassen. In einer großen Schüssel mit den Karotten, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer vermischen.
4. In einer kleinen Schüssel Gochujang, Fischsauce und Zucker vermischen. Die Mischung zu dem Gemüse geben und gut vermengen.
5. Das Kimchi in ein sauberes Glas füllen und fest verschließen. Bei Raumtemperatur für etwa zwei bis drei Tage fermentieren lassen.
6. Nach der Fermentation das Kimchi im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Wochen verbrauchen.
Dieses einfache Kimchi Rezept ist nur ein kleiner Vorgeschmack auf das, was Sie in unserem Kimchi Kurs in Bonn lernen werden. Sie werden verschiedene Variationen von Kimchi kennenlernen und lernen, wie man den Geschmack nach Ihren Vorlieben anpasst.
Wenn Sie Interesse an unserem Kimchi Kurs in Bonn haben, melden Sie sich noch heute an. Es ist eine großartige Gelegenheit, etwas Neues zu lernen und die koreanische Küche zu entdecken. Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Kurs begrüßen zu dürfen und Ihnen die Kunst des Kimchi-Machens beizubringen.
