Genusstouren für Gourmets – Kulinarische Entdeckungsreise für Foodies und Feinschmecker in Jois, Neusiedler See, Burgenland
Begib dich bei den Genusstouren für Gourmets von Jollydays in die Welt des guten Geschmacks. Ob bei einer kulinarischen Stadtführung oder einem Besuch eines besonders sehenswerten Marktes, hier kommt jeder Feinschmecker auf seine Kosten. Neben den üblichen Sehenswürdigkeiten zeigt dir dein Guide zum Beispiel einzelne Stationen, an denen es besondere Köstlichkeiten gibt. Die müssen natürlich verkostet werden, und oft gibt es das korrespondierende Rezept gleich dazu. So mancher kulinarische Geheimtipp wird gelüftet, sodass du neben schönen Impressionen auch anregende Information für deine Küche oder deinen nächsten Restaurantbesuch mit nach Hause nimmst. Probiere deine Lieblingstour aus, für Menschen mit gutem Geschmack.
Das Burgenland ist bekannt für seine vielfältige und schmackhafte Küche. Bei den Genusstouren für Gourmets in Jois am Neusiedler See kannst du diese kulinarische Vielfalt hautnah erleben. Die idyllische Lage des Ortes und die Nähe zum See machen Jois zu einem beliebten Ausflugsziel für Touristen und Einheimische gleichermaßen.
Eine der beliebtesten Touren ist die kulinarische Stadtführung durch Jois. Hier begibst du dich auf eine Entdeckungsreise durch die Gassen des Ortes und lernst dabei die regionalen Spezialitäten kennen. Dein Guide führt dich zu den besten Restaurants und Gasthäusern, in denen du die Köstlichkeiten der burgenländischen Küche probieren kannst. Dabei erfährst du interessante Geschichten und Hintergrundinformationen zu den Gerichten und deren Zubereitung.
Ein Highlight der Stadtführung ist der Besuch des örtlichen Marktes. Hier kannst du frische Zutaten direkt vom Erzeuger kaufen und dich von den vielfältigen Aromen und Farben inspirieren lassen. Dein Guide zeigt dir, welche Produkte besonders empfehlenswert sind und wie du sie in deiner eigenen Küche verwenden kannst. Natürlich gibt es auch hier die Möglichkeit, verschiedene Spezialitäten zu probieren und das ein oder andere Rezept mit nach Hause zu nehmen.
Für alle, die gerne selbst aktiv werden möchten, bietet Jollydays auch Kochkurse an. Hier kannst du von erfahrenen Köchen lernen, wie man die typischen burgenländischen Gerichte zubereitet. Unter professioneller Anleitung bereitest du ein mehrgängiges Menü zu und erfährst dabei viele Tipps und Tricks rund um die Zubereitung der Speisen. Am Ende des Kurses kannst du das selbstgekochte Menü natürlich auch gemeinsam mit den anderen Teilnehmern genießen.
Ein Beispielrezept, das dir einen Vorgeschmack auf den Kochkurs geben soll, ist das Gericht “Gebratene Zanderfilets auf Rieslingsauce mit Erdäpfel-Gurkensalat”. Dieses köstliche Gericht vereint die Frische des Zanders mit der aromatischen Rieslingsauce und dem erfrischenden Erdäpfel-Gurkensalat. Die Zubereitung ist relativ einfach und gelingt auch Kochanfängern. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
– 4 Zanderfilets
– 200 ml Riesling
– 200 ml Sahne
– 2 EL Butter
– Salz und Pfeffer
– 500 g festkochende Erdäpfel
– 1 Salatgurke
– 1 rote Zwiebel
– 2 EL Essig
– 2 EL Olivenöl
– 1 TL Senf
– Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Erdäpfel schälen und in Salzwasser gar kochen. Anschließend abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
2. Die Gurke schälen, halbieren und entkernen. Anschließend in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
4. Für das Dressing Essig, Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer verrühren und über die Erdäpfel-Gurken-Mischung geben. Gut vermengen und ziehen lassen.
5. Die Zanderfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit heißer Butter von beiden Seiten goldbraun braten.
6. In einem separaten Topf den Riesling erhitzen und etwas einkochen lassen. Sahne hinzufügen und weiterköcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
7. Die Zanderfilets auf Tellern anrichten und mit der Rieslingsauce übergießen. Den Erdäpfel-Gurkensalat dazu servieren.
Dieses Gericht ist ein Beispiel für die Vielfalt der burgenländischen Küche und zeigt, wie einfach es sein kann, köstliche Gerichte selbst zuzubereiten. In einem Kochkurs bei Jollydays lernst du noch viele weitere Rezepte und Techniken kennen, um deine Kochkünste zu verbessern und deine Gäste zu beeindrucken.
Also, worauf wartest du noch? Buche jetzt deine Genusstour für Gourmets bei Jollydays und tauche ein in die Welt des guten Geschmacks. Lerne die kulinarischen Highlights von Jois und Umgebung kennen und probiere dich selbst in einem Kochkurs aus. Es wird ein unvergessliches Erlebnis für alle Foodies und Feinschmecker!
