Willkommen zum Fleischkochkurs in Fürth – Rund ums Rind
Sie lieben Fleisch, aber haben Respekt vor dessen Zubereitung? Dann sind Sie bei unserem Fleischkochkurs in Fürth bestens aufgehoben. Hier lernen Sie die Basics in der Vor- und Zubereitung von Rind im Allgemeinen und von Tatar, Rinderfilet und Kalbsbacke im Besonderen.
Unser erfahrener Kochprofi zeigt Ihnen, wie man Rindfleisch von hervorragender Qualität brät, gart oder tatarklein schneidet. Sie erfahren, wie es saftig zart gelingt und am besten gewürzt wird. Gemeinsam bereiten wir ein leckeres Menü zu, während Sie wertvolle Tipps und Tricks für die Zubereitung von Rindfleisch erhalten.
Um den Abend perfekt abzurunden, genießen wir dazu kraftvolle Cabernet Sauvignons und Malbecs, die unser Rindfleischmenü köstlich ergänzen.
Warum sollten Sie an unserem Fleischkochkurs teilnehmen?
Unser Fleischkochkurs bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Kochkünste zu erweitern und sich in der Zubereitung von Rindfleisch zu verbessern. Egal, ob Sie Anfänger oder erfahrener Hobbykoch sind, dieser Kurs ist für alle Fleischliebhaber geeignet.
Unser Kochprofi steht Ihnen während des gesamten Kurses zur Seite und beantwortet gerne Ihre Fragen. Sie erhalten wertvolle Tipps und Tricks, die Sie auch zu Hause anwenden können, um Ihre Gäste mit perfekt zubereitetem Rindfleisch zu beeindrucken.
Was erwartet Sie in unserem Fleischkochkurs?
In unserem Fleischkochkurs lernen Sie die Grundlagen der Rindfleischzubereitung kennen. Wir konzentrieren uns auf die Zubereitung von Tatar, Rinderfilet und Kalbsbacke, da diese Gerichte eine besondere Herausforderung darstellen.
Sie erfahren, wie Sie Rindfleisch richtig braten, garen oder tatarklein schneiden, um den bestmöglichen Geschmack und die optimale Konsistenz zu erzielen. Unser Kochprofi gibt Ihnen außerdem wertvolle Tipps zur Gewürzauswahl und zeigt Ihnen, wie Sie Ihr Rindfleisch saftig zart bekommen.
Im Anschluss bereiten wir gemeinsam ein leckeres Menü zu, bei dem Sie Ihre neu erworbenen Kenntnisse direkt anwenden können. Sie werden erstaunt sein, wie einfach es ist, ein perfektes Rindfleischgericht zuzubereiten.
Beispielrezept: Rinderfilet mit Rotweinsoße und Kartoffelgratin
Als Vorgeschmack auf unseren Fleischkochkurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für ein Rinderfiletgericht geben. Bitte beachten Sie, dass dieses Rezept nicht Teil des Kurses ist, sondern nur zur Inspiration dient.
Zutaten:
- 500 g Rinderfilet
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 ml Rotwein
- 250 ml Rinderbrühe
- 1 EL Butter
Zubereitung:
- Das Rinderfilet mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Rinderfilet von allen Seiten scharf anbraten.
- Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Den Rotwein hinzufügen und einkochen lassen.
- Die Rinderbrühe hinzufügen und die Soße köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
- Das Rinderfilet zurück in die Pfanne geben und in der Soße gar ziehen lassen.
- Zum Servieren das Fleisch in Scheiben schneiden und mit der Rotweinsoße servieren.
- Als Beilage passt ein leckeres Kartoffelgratin.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept Lust auf unseren Fleischkochkurs gemacht hat. In unserem Kurs lernen Sie noch viele weitere spannende Rindfleischgerichte kennen und können Ihre Kochkünste weiter verbessern.
Melden Sie sich noch heute für unseren Fleischkochkurs in Fürth an und entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten der Rindfleischzubereitung!
