Fischkochkurs in Hamburg
Verstehen Sie Fisch – Praktisch grätenfrei
In der schicken Location von Kev in Hamburg dreht sich heute alles um die Gaumenfreuden aus dem Wasser. Fisch gekonnt zuzubereiten ist eine Kunst, aber eine, die jeder lernen kann. Unser Profikoch verrät, wie es geht, sodass Fischgerichte bald zu den Highlights Ihres Küchen Repertoires gehören werden.
Warum ein Fischkochkurs?
Fisch ist nicht nur gesund, sondern auch vielseitig und lecker. Viele Menschen trauen sich jedoch nicht, Fisch selbst zuzubereiten, da sie Angst vor Gräten oder einer falschen Zubereitung haben. Mit unserem Fischkochkurs möchten wir Ihnen die Scheu nehmen und Ihnen zeigen, wie einfach und köstlich die Zubereitung von Fisch sein kann.
Unser Profikoch – Experte für Fisch
Unser Profikoch hat jahrelange Erfahrung in der Zubereitung von Fischgerichten und teilt gerne sein Wissen mit Ihnen. Er kennt die besten Tipps und Tricks, um Fisch perfekt zuzubereiten und zeigt Ihnen, wie Sie Gräten spielend leicht entfernen können. Sie werden erstaunt sein, wie schnell Sie zum Fischexperten werden.
Das erwartet Sie beim Fischkochkurs
Unser Fischkochkurs ist ein interaktives Erlebnis, bei dem Sie selbst Hand anlegen und lernen, wie man Fisch richtig filetiert, würzt und brät. Unser Profikoch führt Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung von verschiedenen Fischgerichten und gibt Ihnen wertvolle Tipps zur Auswahl und Lagerung von Fisch. Sie werden lernen, wie man die Frische von Fisch erkennt und welches Zubehör Sie für die Zubereitung benötigen.
Beispielrezept – Knusprige Lachsfilets mit Zitronen-Dill-Sauce
Als Vorgeschmack auf den Kurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept vorstellen, das Sie zu Hause ausprobieren können:
Zutaten:
- 2 Lachsfilets
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zitrone
- 1 Bund frischer Dill
- 100 ml Sahne
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Lachsfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Die Zitrone auspressen und den Saft zusammen mit dem Dill und der Sahne zur Pfanne geben.
- Die Sauce kurz aufkochen lassen und dann die Lachsfilets darin für weitere 5 Minuten im Ofen garen.
- Die Lachsfilets aus dem Ofen nehmen und mit der Sauce servieren.
Dieses Rezept ist nur ein kleiner Vorgeschmack auf das, was Sie in unserem Fischkochkurs lernen werden. Sie werden lernen, wie man Fischfilets perfekt würzt, brät und mit einer köstlichen Sauce verfeinert.
Jetzt anmelden
Wenn Sie Lust haben, Ihre Fischkochkünste zu verbessern und neue Rezepte kennenzulernen, dann melden Sie sich jetzt für unseren Fischkochkurs in Hamburg an. Sie werden nicht nur viel Spaß haben, sondern auch mit neuen Fähigkeiten und Inspirationen nach Hause gehen. Wir freuen uns auf Sie!
