Ein einzigartiges Braukurs Erlebnis
Bier brauen wie ein Meister – das ist das Motto dieses außergewöhnlichen Braukurses in Ehingen an der Donau, in der Nähe von Ulm, Baden-Württemberg. Bier ist eines der beliebtesten und meistgetrunkenen Getränke überhaupt. Doch wie einfach oder schwer ist es, ein solches Bier selbst herzustellen? Dieser Braukurs wird dir diese Frage beantworten.
Einfach und schnell zu einem schmackhaften Bier
Der erfahrene Braumeister führt dich Schritt für Schritt durch den Brauprozess und zeigt dir, dass du mit einigen wenigen Handgriffen und binnen kurzer Zeit ein schmackhaftes Bier selber brauen kannst. Du lernst alles über die einzelnen Bestandteile des Bieres und erfährst in geselliger Runde, wie du diese zu einem erfrischenden Bier kombinieren kannst.
Von der Theorie zur Praxis
Der Braukurs beginnt mit einer kurzen Einführung in die Geschichte des Bieres und die verschiedenen Bierstile. Du erfährst, welche Zutaten für ein gutes Bier unerlässlich sind und wie man diese richtig auswählt und kombiniert. Anschließend geht es in die Praxis: Unter fachkundiger Anleitung des Braumeisters wirst du selbst Hand anlegen und dein eigenes Bier brauen.
Der Braumeister steht dir dabei jederzeit mit Rat und Tat zur Seite und beantwortet gerne all deine Fragen rund um das Thema Bierbrauen. Du wirst erstaunt sein, wie einfach es ist, ein Bier herzustellen und welche Möglichkeiten du dabei hast, deinem Bier eine persönliche Note zu verleihen.
Ein Bier Experte werden
Nachdem du das Bier gebraut hast, wird es in Ruhe fermentieren und reifen. Während dieser Zeit wirst du weitere Einblicke in die Welt des Bieres erhalten und mehr über die verschiedenen Brautechniken erfahren. Der Braumeister wird dir auch Tipps geben, wie du dein Bier optimal lagern und genießen kannst.
Am Ende des Braukurses bist du nicht nur stolzer Besitzer deines selbst gebrauten Bieres, sondern auch ein echter Bier Experte. Der Braumeister wird dich mit einem persönlichen Bierkennerdiplom auszeichnen und du kannst mit Stolz behaupten, dass du ein Bier wie ein Meister brauen kannst.
Ein Beispielrezept für den perfekten Einstieg
Als Vorgeschmack auf den Braukurs möchten wir dir ein einfaches Rezept für ein köstliches Bier präsentieren. Beachte jedoch, dass dieses Rezept nicht Teil des angebotenen Kurses ist, sondern nur als Inspiration dient:
Apfelweizen
Zutaten:
- 2 kg Weizenmalz
- 500 g Apfelsaft
- 20 g Hopfen
- 1 Päckchen Bierhefe
- Wasser
Zubereitung:
- Maischebereitung: Das Weizenmalz in einem Topf mit heißem Wasser vermischen und ca. 60 Minuten ziehen lassen.
- Abtrennen der Würze: Die Würze von den Malzresten trennen und in einen anderen Topf gießen.
- Kochen der Würze: Die Würze zum Kochen bringen und den Hopfen hinzufügen. Für ca. 60 Minuten köcheln lassen.
- Abkühlen und Gärung: Die Würze abkühlen lassen und den Apfelsaft sowie die Bierhefe hinzufügen. In einem geschlossenen Behälter für ca. 2 Wochen gären lassen.
- Abfüllen und genießen: Das Bier in Flaschen abfüllen und für weitere 2 Wochen reifen lassen. Anschließend kannst du dein selbst gebrautes Apfelweizen genießen.
Wie du siehst, ist die Herstellung eines eigenen Bieres gar nicht so kompliziert. Im Braukurs wirst du jedoch noch viele weitere Tipps und Tricks lernen, um dein Bier zu perfektionieren. Melde dich jetzt an und werde zum Bierbrau-Meister!
