Der Wurst Kurs bei Herrmannsdorfer in Glonn
Kommen Sie in die Herrmannsdorfer Landwerkstätten und lassen Sie uns Wei wursten! Erfahren Sie das Geheimnis einer echten kälbernen Wei wurst aus feinstem Bio Fleisch, ohne Zusatzstoffe, mit ganz viel frischen Kräutern und Zitrone. Nebenbei kneten, drehen und backen wir im Steinbackofen knusprige Brezn, denn die dürfen zu leckeren Wei würsten niemals fehlen. Beides genießen wir mit einem kühlen Wei bier aus der hauseigenen Brauerei und lassen es uns gut gehen.
Die Herrmannsdorfer Landwerkstätten
Die Herrmannsdorfer Landwerkstätten sind ein traditionsreicher Betrieb in Glonn, Bayern. Hier wird noch nach alten handwerklichen Prinzipien gearbeitet und Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit gelegt. Die Produkte, die in den Werkstätten hergestellt werden, sind alle aus biologischer Landwirtschaft und ohne Zusatzstoffe. Die Herrmannsdorfer Landwerkstätten sind bekannt für ihre hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren sowie ihre Bäckerei und Brauerei.
Der Wurst Kurs
Der Wurst Kurs bei Herrmannsdorfer ist eine einzigartige Gelegenheit, das Handwerk des Wei wurstens zu erlernen. In dem Kurs lernen Sie, wie man eine kälberne Wei wurst aus feinstem Bio Fleisch herstellt. Sie erfahren, welche Zutaten verwendet werden und wie man die Wurst richtig würzt. Gemeinsam mit anderen Teilnehmern kneten, drehen und formen Sie die Wei wurst und backen sie im Steinbackofen. Dabei erhalten Sie wertvolle Tipps und Tricks von den erfahrenen Wurstmeistern.
Die Brezn
Zu einer echten Wei wurst dürfen knusprige Brezn nicht fehlen. Im Wurst Kurs bei Herrmannsdorfer haben Sie auch die Möglichkeit, das Handwerk des Breznbäckens zu erlernen. Gemeinsam mit den anderen Teilnehmern kneten und formen Sie die Brezn und backen sie im Steinbackofen. So erhalten Sie ein authentisches Geschmackserlebnis und können die selbstgemachten Brezn später zusammen mit den Wei würsten genießen.
Das Wei bier
Um das Geschmackserlebnis perfekt zu machen, wird Ihnen während des Wurst Kurses ein kühles Wei bier aus der hauseigenen Brauerei von Herrmannsdorfer serviert. Das Wei bier passt hervorragend zu den leckeren Wei würsten und rundet das Genusserlebnis ab. Genießen Sie das kühle Wei bier und lassen Sie es sich gut gehen.
Beispielrezept: Bayerische Leberkäse
Als Vorgeschmack auf den Wurst Kurs möchten wir Ihnen ein einfaches bayerisches Rezept vorstellen: Bayerischer Leberkäse. Dieses Gericht ist ein Klassiker der bayerischen Küche und wird oft als Brotzeit serviert. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 500g Rinderhackfleisch
- 250g Schweinehackfleisch
- 100g Speck, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Eier
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Majoran
- 1/2 TL Paprikapulver
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen.
- Die Masse zu einem Laib formen und in eine Kastenform geben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 Stunde backen.
- Den Leberkäse aus der Form nehmen und in Scheiben schneiden.
- Heiß oder kalt servieren.
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie einfach es ist, eine leckere bayerische Spezialität selbst zuzubereiten. Im Wurst Kurs bei Herrmannsdorfer lernen Sie noch viele weitere Rezepte und Techniken kennen, um Ihre eigenen Wurstspezialitäten herzustellen. Melden Sie sich noch heute an und tauchen Sie ein in die Welt des Wei wurstens!
