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Wild Kochkurs Münster: Der perfekte Fleischgenuss
Beim Wildkochkurs in Münster lernst Du, wie Du leckere Gerichte aus heimischem Wild zauberst. Die heimischen Wälder beherbergen so einiges an Wild, doch wie bringt man es am besten auf den Teller? Genau dafür sind Tipps und Tricks zur Zubereitung beim Wildkochkurs in Münster genau das Richtige.
Vom Wald in die Küche
Vielleicht hast Du bisher Respekt vor der Zubereitung von Wild und bestellst es deshalb nur im Restaurant. Doch beim Wildkochkurs wirst Du schnell merken, dass das nicht nötig ist und Du dafür kein Meisterkoch sein musst. Nach diesem Kochkurs kannst Du Dir das Geschmackserlebnis nach Hause holen. Dort erfährst Du alles von der Beschaffung bis zur Qualität des Wildfleischs. Woran erkennt man gutes Fleisch oder welches Stück funktioniert am besten für welches Gericht? Auf all diese Fragen rund um das Thema Wildfleisch bekommst Du Antworten von unserer Dozentin, die mit so manchem Jägerlatein für heitere Stimmung sorgt.
Am Herd verwandelst Du Reh, Hirsch und Wildschwein in Deine neuen Lieblingsgerichte. Ist das Wild fertig, muss natürlich auch das Ambiente stimmen. Mit den richtigen Soßen und passendem Rot- und Weißwein zauberst Du bei der gemeinsamen Verkostung am Ende fantastische Gourmetgerichte.
Schenke Deinem Lieblingsmenschen mit dem Wildkochkurs in Münster einen Einblick in die Jagdküche. Das Erlebnis beinhaltet einen Wildkochkurs unter fachkundiger Anleitung, alle Zutaten und das benötigte Equipment sowie Getränke wie Mineralwasser, Wein, Saft, Tee und Kaffee. Gemeinsam werdet Ihr die zubereiteten Gerichte verkosten und dabei die Kursunterlagen mit den Rezepten nutzen können.
Der Wildkochkurs in Münster ist für 1 Person gültig und die Gruppengröße beträgt 8-12 Personen. Die Dauer des Kurses beträgt ca. 3-5 Stunden. Teilnahmebedingungen: Teilnahme für Personen mit Handicap ist nach Absprache mit dem Veranstalter möglich.
Weitere Informationen
Wenn Du mehr über den Wildkochkurs in Münster erfahren möchtest, kannst Du Dich gerne bei uns melden. Wir beantworten Dir gerne alle Fragen rund um den Kurs und helfen Dir bei der Buchung. Der Wildkochkurs bietet Dir die Möglichkeit, Deine Kochkünste zu erweitern und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Tauche ein in die Welt des Wildes und lerne, wie man aus heimischem Wild köstliche Gerichte zaubert.
Beispielrezept: Gebratene Rehmedaillons mit Preiselbeersoße
Zutaten:
– 4 Rehmedaillons
– Salz und Pfeffer
– 2 EL Butter
– 1 Zwiebel, fein gehackt
– 100 ml Rotwein
– 200 ml Wildfond
– 2 EL Preiselbeeren
– 1 EL Sahne
Zubereitung:
1. Die Rehmedaillons mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Medaillons von beiden Seiten scharf anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und warmhalten.
3. In derselben Pfanne die Zwiebeln glasig dünsten. Mit Rotwein ablöschen und kurz einkochen lassen.
4. Den Wildfond hinzufügen und die Soße bei mittlerer Hitze einkochen lassen, bis sie leicht sämig wird.
5. Die Preiselbeeren und Sahne unterrühren und kurz aufkochen lassen.
6. Die Rehmedaillons zurück in die Pfanne geben und kurz in der Soße erwärmen.
7. Die Rehmedaillons mit der Preiselbeersoße servieren und nach Belieben mit Beilagen wie Spätzle oder Kartoffelgratin servieren.
Dieses Rezept ist nur ein kleiner Vorgeschmack auf das, was Dich beim Wildkochkurs in Münster erwartet. Lerne von unseren Experten, wie man Wildfleisch perfekt zubereitet und genieße anschließend die köstlichen Ergebnisse. Melde Dich jetzt für den Wildkochkurs in Münster an und erlebe den perfekten Fleischgenuss!
