Tapas-Kochkurs München: Tapas de la Casa

Tapas Kochkurs in München

Tapas de la Casa, Patatas Bravas, Albóndigas, Pimientos de Padrón und dazu eine gute Flasche Rioja – diese spanischen Delikatessen zählen mit Ausnahme des Weins zu der spanischen Spezialität Tapas. Das sind leckere Kleinigkeiten, die in Spanien in Bars und Bodegas, meist kostenlos zu Bier und Wein gereicht werden und deren Auswahl sich von Lokal zu Lokal unterscheidet. In unserem Tapas Kochkurs in München möchten wir Sie auf eine Reise mit nach Spanien nehmen und zusammen mit Ihnen unterschiedliche Tapas zubereiten, Wein trinken und das Leben genießen.

Eine kulinarische Reise nach Spanien

Unser Tapas Kochkurs in München bietet Ihnen die Möglichkeit, die Vielfalt der spanischen Küche kennenzulernen und selbst Tapas zuzubereiten. Unter der Anleitung erfahrener Köche lernen Sie verschiedene Tapas-Rezepte kennen und erfahren mehr über die spanische Esskultur. Dabei steht nicht nur das Kochen im Vordergrund, sondern auch das gemeinsame Genießen der zubereiteten Speisen und das Erlernen der richtigen Kombination von Tapas und Wein.

Die Vielfalt der Tapas

Tapas sind kleine Gerichte, die in Spanien oft als Vorspeise oder Beilage serviert werden. Die Auswahl an Tapas ist groß und reicht von Fleisch- und Fischgerichten bis hin zu vegetarischen und veganen Variationen. Im Tapas Kochkurs in München lernen Sie verschiedene Tapas kennen und erfahren, wie Sie diese selbst zubereiten können. Dabei werden sowohl klassische Tapas wie Patatas Bravas und Albóndigas als auch moderne Interpretationen angeboten. Die Auswahl der Tapas variiert je nach Saison und Verfügbarkeit der Zutaten.

Die Kunst der richtigen Kombination

Tapas werden in Spanien oft in Kombination mit Wein oder Bier serviert. Dabei ist die richtige Auswahl des Getränks entscheidend für den Genuss der Tapas. Im Tapas Kochkurs in München erfahren Sie mehr über die verschiedenen Weinsorten aus Spanien und lernen, wie Sie die richtige Kombination von Tapas und Wein finden. Dabei werden Ihnen verschiedene Weine vorgestellt und Sie haben die Möglichkeit, diese zu probieren und die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen kennenzulernen.

Beispielrezept: Tortilla Española

Ein einfaches Beispielrezept für eine klassische Tapas-Spezialität ist die Tortilla Española. Diese spanische Omelette wird aus Kartoffeln, Zwiebeln und Eiern zubereitet und ist ein beliebter Bestandteil von Tapas-Menüs. Hier ist ein einfaches Rezept, um Ihnen einen Vorgeschmack auf unseren Tapas Kochkurs in München zu geben:

Zutaten:

• 4 Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 4 Eier
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
3. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Kartoffeln und Zwiebeln darin anbraten, bis sie weich sind.
4. In einer Schüssel die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Kartoffeln und Zwiebeln zu den Eiern geben und vermischen.
6. In derselben Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Eimischung hineingeben.
7. Die Tortilla bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun ist.
8. Die Tortilla wenden und auch auf der anderen Seite goldbraun braten.
9. Auf einem Teller servieren und in kleine Stücke schneiden.

Diese Tortilla Española ist ein einfaches Beispiel für eine klassische Tapas-Spezialität. Im Tapas Kochkurs in München lernen Sie jedoch noch viele weitere Tapas-Rezepte kennen und können diese unter Anleitung unserer Köche selbst zubereiten.

Genießen Sie die Vielfalt der spanischen Küche

Unser Tapas Kochkurs in München bietet Ihnen die Möglichkeit, die Vielfalt der spanischen Küche kennenzulernen und gemeinsam mit anderen Teilnehmern köstliche Tapas zu zubereiten. Tauchen Sie ein in die spanische Esskultur, probieren Sie verschiedene Tapas und entdecken Sie die Kunst der richtigen Kombination von Tapas und Wein. Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Tapas Kochkurs in München begrüßen zu dürfen!