Der Pralinenkurs in Frankfurt
Willkommen beim Gaumenluxus Pralinenkurs in Frankfurt! Hier lernen Sie, wie Sie mit nur einem Bissen den kulinarischen Himmel erreichen können – durch die Herstellung von Pralinen und Petit fours. Diese kleinen Kunstwerke aus Schokolade sind die unangefochtene “hohe Schule” des Kochens und dürfen in keinem Genießerleben fehlen.
Die Kunst der Pralinenherstellung
In unserem Pralinenkurs in Frankfurt zeigen wir Ihnen die Kunst der Pralinenherstellung. Sie lernen, wie man Pralinen aus Hohlkörpern herstellt und den richtigen Umgang mit einem Zuckerthermometer. Außerdem zeigen wir Ihnen, wie Sie Ihre Pralinen kunstvoll mit der Spritztüte verzieren können. Unsere erfahrenen Köche stehen Ihnen dabei mit Rat und Tat zur Seite und geben Ihnen wertvolle Tipps und Tricks.
Petit fours – die kleinen Gaumengenüsse
Neben Pralinen lernen Sie in unserem Kurs auch die Herstellung von Petit fours. Diese etwas größeren Leckerbissen stehen den Pralinen in Sachen Gaumengenuss in nichts nach. Sie sind vielfältig in Geschmack und Optik und bieten eine wahre Geschmacksexplosion. Lassen Sie sich von unseren Köchen inspirieren und entdecken Sie die Welt der Petit fours.
Die süße Verführung zum Mitnehmen
Was wäre ein Pralinenkurs ohne die Möglichkeit, die selbstgemachten Köstlichkeiten mit nach Hause zu nehmen? Natürlich dürfen Sie die im Kurs hergestellten Pralinen und Petit fours in kleinen Päckchen für Ihre Lieben zuhause mitnehmen. So können Sie Ihre neu erlernten Fähigkeiten direkt unter Beweis stellen und Ihre Familie und Freunde mit Ihren selbstgemachten Gaumenfreuden überraschen.
Beispielrezept: Himbeer-Trüffel
Als Vorgeschmack auf unseren Kurs möchten wir Ihnen ein einfaches Beispielrezept für Himbeer-Trüffel geben:
Zutaten:
- 200g dunkle Schokolade
- 100ml Sahne
- 50g gefriergetrocknete Himbeeren
- Kakaopulver zum Wälzen
Zubereitung:
- Die Schokolade grob hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
- Die Sahne in einem Topf erhitzen, bis sie fast zu kochen beginnt.
- Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die gefriergetrockneten Himbeeren fein mahlen und zur Schokoladenmasse geben.
- Die Masse für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, bis sie fest ist.
- Mit einem Teelöffel kleine Portionen aus der Masse nehmen und zu Kugeln formen.
- Die Kugeln in Kakaopulver wälzen, bis sie vollständig damit bedeckt sind.
- Die fertigen Himbeer-Trüffel kühl lagern und innerhalb von 1 Woche verzehren.
Dieses einfache Beispielrezept gibt Ihnen einen Vorgeschmack auf die Vielfalt der Pralinen, die Sie in unserem Kurs herstellen können. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kreieren Sie Ihre eigenen einzigartigen Pralinenkreationen.
Verpassen Sie nicht die Chance, Ihre Pralinen- und Petit fours-Künste zu perfektionieren. Melden Sie sich noch heute für unseren Pralinenkurs in Frankfurt an und tauchen Sie ein in die Welt des Gaumenluxus.
