Der Pasta Kochkurs in Nürnberg
Farfalle, Anelli, Bavette, Creste di Gallo, Ditalini, Eliche, Farfalle, Garganelli – das ABC der Nudelsorten lässt sich fast vervollständigen. Kein Wunder, denn Pasta ist einfach so lecker, da kann man gar nicht genug davon bekommen. Bei unserem Pasta Kochkurs in Nürnberg läuft uns nämlich jetzt schon das Wasser im Mund zusammen.
Handgeformte, frische Nudeln mit cremigen Saucen, fruchtigen Sugos und herzhaften Extras wie Salsiccia und Mohn – lassen Sie sich von der Einfachheit der Nudelherstellung überraschen und freuen Sie sich auf Ihr selbst gezaubertes Pastabuffet.
Die Kunst der Nudelherstellung
Im Pasta Kochkurs lernen Sie die Grundlagen der Nudelherstellung kennen. Sie erfahren, wie man den perfekten Teig zubereitet und ihn anschließend zu verschiedenen Nudelformen verarbeitet. Von den klassischen Farfalle bis hin zu den ausgefallenen Garganelli – Sie werden staunen, wie einfach es ist, handgemachte Nudeln herzustellen.
Unser erfahrener Koch zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie den Teig richtig kneten, ausrollen und in die gewünschte Form bringen. Sie werden lernen, wie man die Nudeln trocknet und wie lange sie gekocht werden müssen, um die perfekte Konsistenz zu erhalten. Dabei erhalten Sie wertvolle Tipps und Tricks, um Ihre selbstgemachten Nudeln noch leckerer zu machen.
Die Vielfalt der Saucen
Zu einer guten Pasta gehört auch eine köstliche Sauce. Im Kochkurs lernen Sie verschiedene Saucen kennen, die perfekt zu den handgemachten Nudeln passen. Von cremigen Saucen mit Sahne und Käse bis hin zu fruchtigen Tomatensaucen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Sie werden lernen, wie man die Saucen richtig würzt und verfeinert, um den Geschmack der Nudeln zu unterstreichen. Außerdem erhalten Sie Tipps, wie man Reste von Saucen aufbewahren und wiederverwenden kann, um auch nach dem Kochkurs noch lange Freude an den leckeren Saucen zu haben.
Das selbst gezauberte Pastabuffet
Am Ende des Kochkurses erwartet Sie ein selbst gezaubertes Pastabuffet. Sie werden Ihre handgemachten Nudeln mit den verschiedenen Saucen kombinieren und mit herzhaften Extras wie Salsiccia und Mohn garnieren. Lassen Sie sich von den verschiedenen Geschmackskombinationen überraschen und genießen Sie Ihr selbst gekochtes Pastafest.
Und das Beste daran ist, dass Sie die Rezepte und das erlernte Wissen mit nach Hause nehmen können. So können Sie Ihre Familie und Freunde mit Ihren selbstgemachten Nudelkreationen beeindrucken und Ihnen zeigen, dass Pasta viel mehr ist als nur ein einfaches Gericht.
Ein einfaches Beispielrezept: Pasta mit Zitronen-Sahne-Sauce
Als Vorgeschmack auf den Kochkurs möchten wir Ihnen ein einfaches Beispielrezept vorstellen, das Sie zu Hause ausprobieren können. Beachten Sie jedoch, dass dieses Rezept nicht Teil des Kurses ist, sondern lediglich als Inspiration dient:
Zutaten:
- 250g Pasta Ihrer Wahl
- 1 Zitrone
- 200ml Sahne
- 50g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer
- Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung al dente.
- Reiben Sie die Schale der Zitrone ab und pressen Sie den Saft aus.
- Erhitzen Sie die Sahne in einer Pfanne und fügen Sie den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzu.
- Lassen Sie die Sauce kurz aufkochen und rühren Sie den Parmesan ein.
- Schmecken Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer ab.
- Geben Sie die gekochte Pasta in die Pfanne und vermengen Sie sie gut mit der Sauce.
- Servieren Sie die Pasta mit frisch geriebenem Parmesan.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Beispielrezept Lust auf mehr gemacht hat und Sie sich jetzt schon auf unseren Pasta Kochkurs in Nürnberg freuen. Tauchen Sie ein in die Welt der handgemachten Pasta und lassen Sie sich von den vielfältigen Geschmackserlebnissen überraschen. Melden Sie sich noch heute an und sichern Sie sich Ihren Platz in unserem Kochkurs.
