Willkommen im Orient Kochkurs in München
Erleben Sie mit uns eine kulinarische Reise in den Orient! In unserem Kochkurs in München tauchen Sie ein in die Welt der exotischen Aromen und Gewürze aus 1001 Nacht. Lassen Sie sich von den Düften und Geschmäckern verzaubern und lernen Sie die authentische Küche des Orients kennen.
Die Magie des Orients
Der Orient übt seit jeher eine magische Anziehungskraft auf uns aus. Die bunte Vielfalt der Gewürze, die exotischen Zutaten und die einzigartigen Geschmackskombinationen machen die orientalische Küche zu etwas ganz Besonderem. In unserem Kochkurs möchten wir Ihnen diese Magie näherbringen und Ihnen zeigen, wie Sie die Aromen und Gewürze aus 1001 Nacht in Ihren eigenen Gerichten verwenden können.
Die Tajine – Ein Symbol des Orients
Ein Symbol des Orients ist die Tajine, ein traditioneller Kochtopf aus Ton. In unserem Kochkurs in München werden wir gemeinsam eine Tajine zubereiten und darin ein köstliches Lammgericht mit Datteln und Kichererbsen schmoren lassen. Die Tajine sorgt dafür, dass die Aromen der Zutaten optimal erhalten bleiben und sich zu einem wahren Geschmackserlebnis vereinen.
Aromen und Gewürze aus 1001 Nacht
Im Orient Kochkurs in München werden wir uns intensiv mit den Gewürzen des Orients beschäftigen. Wir werden Gewürze wie Kardamom, Koriander, Zimt und Rosenpaprika kennenlernen und lernen, wie man sie richtig dosiert und kombiniert, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu erzeugen. Tauchen Sie ein in die Welt der orientalischen Gewürze und lassen Sie sich von ihren intensiven Düften und Geschmäckern verführen.
Ein Vorgeschmack auf den Orient Kochkurs
Als kleiner Vorgeschmack auf unseren Orient Kochkurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept präsentieren, das Sie zu Hause ausprobieren können:
Falafel mit Joghurtsauce
Zutaten:
- 250 g Kichererbsen (getrocknet oder aus der Dose)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Koriander
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Frittieren
- Die Kichererbsen über Nacht einweichen (falls getrocknet) und abtropfen lassen.
- Die Zwiebel, Knoblauchzehen und Petersilie fein hacken.
- Die Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauchzehen, Petersilie, Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse verarbeiten.
- Aus der Masse kleine Bällchen formen und diese im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Falafel mit Joghurtsauce servieren und genießen.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses einfache Rezept einen kleinen Vorgeschmack auf unseren Orient Kochkurs geben konnte. In unserem Kurs werden wir natürlich noch viel mehr exotische Gerichte kennenlernen und gemeinsam zubereiten.
Melden Sie sich jetzt an!
Wenn Sie Interesse an unserem Orient Kochkurs in München haben, melden Sie sich jetzt an! Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen und Gewürze aus 1001 Nacht und lernen Sie die authentische Küche des Orients kennen. Wir freuen uns auf Sie!
