Die Vielfalt der Knödel
Knödel sind ein fester Bestandteil der süddeutschen und österreichischen Küche. Sie können vegetarisch sein, mit Fleisch gefüllt, aus Kartoffeln oder Semmeln und manchmal sogar aus Käse. Diese rundlichen Tausendsassa erfreuen nicht nur erwachsene Genießer, sondern auch Kinder weltweit. In unserem Online-Kochkurs Knödel haben Sie die Möglichkeit, die Geheimnisse der Knödelherstellung von einem waschechten Österreicher zu lernen.
Ein Knödelkochkurs für zu Hause
Unter professioneller Anleitung kochen Sie in einer Zoomkonferenz in Ihrer eigenen Küche. Sie können zwischen verschiedenen Knödelsorten wählen, wie zum Beispiel Semmelknödel, Tiroler Fleischknödel, gefüllte Kartoffelknödel mit Sauerkraut und Kaspressknödel. Während des zweistündigen Kochkurses werden Sie jeden Handgriff lernen, um perfekte Knödel zuzubereiten.
Knödelvariationen für die ganze Familie
Nach dem Kochkurs können Sie Ihre köstlichen Knödelvariationen im Kreise Ihrer Familie genießen. Ob als Beilage oder Hauptgericht, Knödel sind vielseitig und immer ein Genuss. Probieren Sie verschiedene Saucen und Beilagen aus, um Ihren Knödeln den letzten Schliff zu geben.
Ein einfaches Beispielrezept: Spinatknödel mit Gorgonzolasauce
Als Vorgeschmack auf den Kochkurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für Spinatknödel mit Gorgonzolasauce geben. Diese köstlichen Knödel sind vegetarisch und werden Ihre Geschmacksknospen verzaubern. Bitte beachten Sie, dass dieses Rezept nicht Teil des angebotenen Kochkurses ist.
Zutaten:
- 500 g frischer Spinat
- 250 g Semmelbrösel
- 2 Eier
- 100 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Gorgonzola
- 200 ml Sahne
Zubereitung:
- Den Spinat waschen und in kochendem Wasser blanchieren. Anschließend gut ausdrücken und fein hacken.
- In einer Schüssel die Semmelbrösel, Eier, Parmesan, Salz und Pfeffer vermischen. Den gehackten Spinat hinzufügen und alles gut vermengen.
- Aus der Masse kleine Knödel formen und in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen.
- Während die Knödel garen, den Gorgonzola in einer Pfanne schmelzen lassen. Die Sahne hinzufügen und zu einer cremigen Sauce einkochen lassen.
- Die fertigen Knödel aus dem Wasser nehmen und mit der Gorgonzolasauce servieren.
Jetzt zum Knödelkochkurs anmelden
Wenn Sie Lust auf weitere Knödelvariationen haben und lernen möchten, wie man perfekte Knödel zubereitet, dann melden Sie sich jetzt zu unserem Online-Kochkurs Knödel an. Unter professioneller Anleitung werden Sie in kürzester Zeit zum Knödel-Experten. Verpassen Sie nicht diese einzigartige Gelegenheit, Ihr kulinarisches Repertoire zu erweitern. Melden Sie sich noch heute an und entdecken Sie die Welt der Knödel!
