Kochkurs München: Schmankerl aus dem hohen Norden
Der Norden zu Besuch im Süden – bei unserem Kochkurs in München heißen wir nordische Köstlichkeiten in unserer Profiküche willkommen. Frische Fischspezialitäten, nordische Aromen und kreative Rezepte vereinen sich zu Spezialitäten von der Waterkant, Norddeutschland, Skandinavien und Irland. Dazu erfahren Sie von unserem Profi hilfreiche Kniffe, mit denen das Schuppen, Filetieren und Vorbereiten von Fisch ein Kinderspiel wird.
Nordische Küche liegt im Trend
Die nordische Küche erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Frische Zutaten, einfache Zubereitung und eine gesunde Ausrichtung machen sie zu einer idealen Wahl für ernährungsbewusste Genießer. In unserem Kochkurs möchten wir Ihnen die Vielfalt der nordischen Küche näherbringen und Ihnen zeigen, wie Sie auch zu Hause nordische Spezialitäten zaubern können.
Ein Beispielrezept: Lachs mit Dillkartoffeln
Als Vorgeschmack auf unseren Kochkurs möchten wir Ihnen ein einfaches, aber köstliches Rezept präsentieren: Lachs mit Dillkartoffeln. Dieses Gericht vereint die frische Note des Lachses mit dem intensiven Aroma von Dill und den herzhaften Kartoffeln. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
– 4 Lachsfilets
– 500 g kleine Kartoffeln
– 1 Bund frischer Dill
– Salz und Pfeffer
– Olivenöl
– Zitronenscheiben zum Garnieren
Zubereitung:
1. Die Kartoffeln gründlich waschen und in Salzwasser kochen, bis sie gar sind.
2. In der Zwischenzeit den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten anbraten, bis er eine goldbraune Farbe annimmt.
3. Den frischen Dill fein hacken.
4. Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit etwas Olivenöl und dem gehackten Dill vermengen.
5. Den Lachs zusammen mit den Dillkartoffeln auf einem Teller anrichten und mit Zitronenscheiben garnieren.
Dieses Rezept ist nur ein kleiner Vorgeschmack auf die nordischen Köstlichkeiten, die Sie in unserem Kochkurs kennenlernen werden. Unsere Profiköche werden Ihnen zeigen, wie Sie den Fisch perfekt zubereiten und die Aromen der nordischen Küche gekonnt kombinieren können.
Unser Profi verrät Ihnen hilfreiche Kniffe
Fisch zubereiten kann eine echte Herausforderung sein. Doch mit den richtigen Tipps und Tricks wird es zum Kinderspiel. In unserem Kochkurs lernen Sie von unserem Profikoch, wie Sie Fisch richtig schuppen, filetieren und vorbereiten. Sie werden erstaunt sein, wie einfach es sein kann, wenn man weiß, worauf man achten muss. Mit diesem Wissen können Sie zu Hause selbst zum Fischexperten werden und Ihre Gäste mit perfekt zubereiteten Fischgerichten beeindrucken.
Nordische Spezialitäten von der Waterkant
Die norddeutsche Küche ist geprägt von frischen Fischspezialitäten und deftigen Gerichten. In unserem Kochkurs möchten wir Ihnen die Vielfalt dieser Region näherbringen. Von Matjes über Labskaus bis hin zu köstlichen Fischsuppen – wir zeigen Ihnen, wie Sie norddeutsche Spezialitäten ganz einfach selbst zubereiten können. Dabei legen wir großen Wert auf frische Zutaten und eine schonende Zubereitung, um den vollen Geschmack der Speisen zu bewahren.
Skandinavische und irische Köstlichkeiten
Auch die skandinavische und irische Küche haben kulinarisch einiges zu bieten. Von schwedischen Köttbullar über norwegischen Lachs bis hin zu irischen Kartoffelgerichten – in unserem Kochkurs lernen Sie die Besonderheiten dieser Regionen kennen und können die Gerichte selbst zubereiten. Dabei werden Ihnen unsere Profiköche wertvolle Tipps geben, wie Sie die typischen Aromen der skandinavischen und irischen Küche perfekt zur Geltung bringen können.
Fazit: Kochkurs München – Schmankerl aus dem hohen Norden
Unser Kochkurs in München lädt Sie ein, die Vielfalt der nordischen Küche kennenzulernen. Von frischen Fischspezialitäten über nordische Aromen bis hin zu kreativen Rezepten – wir zeigen Ihnen, wie Sie nordische Köstlichkeiten ganz einfach selbst zubereiten können. Unsere Profiköche geben Ihnen hilfreiche Tipps und Tricks, damit das Zubereiten von Fisch zum Kinderspiel wird. Tauchen Sie ein in die Welt der nordischen Küche und lassen Sie sich von den Spezialitäten von der Waterkant, Skandinavien und Irland begeistern.
