Eiskurs München: Gelato e torta – das Naschkatzenparadies
Mit den ersten Sonnenstrahlen öffnen auch die Eisdielen ihre Türen und erfreuen uns unser Herz und unseren Gaumen mit der besten Süßspeise aller Zeiten – Eis. Die zarte und cremige Konsistenz der Süßspeise macht gute Laune und Lust auf mehr, und wer sie erstmal direkt nach der Herstellung aus der Eismaschine gegessen hat, weiß, dass auch hier gilt: Frisch ist am besten. Doch was sind die Geheimnisse bei der Herstellung von Eis oder Sorbet und worauf muss man achten?
Als ideales Duo stellen wir in unserem Kuchen- und Eiskurs in München dem kalten Genuss kleine Leckereien aus der Patisserie gegenüber. Die Sie selbstverständlich unter professioneller Anleitung auch selbst zu machen lernen.
Gelato – das italienische Eis
Italienisches Eis, auch bekannt als Gelato, ist weltweit für seine cremige Konsistenz und intensiven Geschmack bekannt. In unserem Eiskurs lernen Sie, wie Sie diese einzigartige Textur und den authentischen Geschmack zu Hause selbst herstellen können. Von der Auswahl der Zutaten über das richtige Mischverhältnis bis hin zur Verwendung der Eismaschine – wir zeigen Ihnen alle Schritte, die notwendig sind, um ein perfektes Gelato zu zaubern.
Torta – die süße Versuchung
Neben dem Eis widmen wir uns in unserem Kuchenkurs auch der Kunst der Patisserie. Hier lernen Sie, wie Sie köstliche Torten und Kuchen zubereiten, die Ihre Gäste begeistern werden. Von der Auswahl der richtigen Backzutaten über das richtige Abmessen bis hin zur richtigen Backtemperatur – wir geben Ihnen alle Tipps und Tricks, die Sie benötigen, um Ihre eigenen Meisterwerke zu kreieren.
Unsere erfahrenen Kursleiter
Unsere Kurse werden von erfahrenen Konditoren und Eismachern geleitet, die ihr Handwerk von der Pike auf gelernt haben. Sie vermitteln nicht nur ihr Fachwissen, sondern auch ihre Leidenschaft für die süßen Genüsse. Sie stehen Ihnen während des gesamten Kurses zur Seite und beantworten gerne Ihre Fragen.
Das Kursprogramm
Unser Kursprogramm umfasst verschiedene Module, in denen Sie die Grundlagen der Eisherstellung und Patisserie erlernen. Sie haben die Möglichkeit, einzelne Module zu buchen oder den gesamten Kurs zu absolvieren. Die Kurse finden in kleinen Gruppen statt, um eine individuelle Betreuung zu gewährleisten. Am Ende jedes Kurses haben Sie die Möglichkeit, Ihre selbstgemachten Köstlichkeiten zu verkosten und mit nach Hause zu nehmen.
Beispielrezept: Himbeer-Mascarpone-Torte
Als kleiner Vorgeschmack auf unseren Kurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für eine Himbeer-Mascarpone-Torte präsentieren. Diese Torte ist ein wahrer Genuss und wird Ihre Gäste begeistern:
Zutaten:
– 200 g Löffelbiskuit
– 500 g Mascarpone
– 200 g Sahne
– 100 g Zucker
– 250 g Himbeeren
– 1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung:
1. Die Löffelbiskuit in einer Springform als Boden verteilen.
2. Die Mascarpone mit der Sahne, dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
3. Die Hälfte der Himbeeren auf dem Löffelbiskuit verteilen.
4. Die Hälfte der Mascarponecreme darauf geben und glattstreichen.
5. Den Vorgang mit einer weiteren Schicht Himbeeren und Mascarponecreme wiederholen.
6. Die Torte für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
7. Vor dem Servieren mit den restlichen Himbeeren garnieren.
Diese Himbeer-Mascarpone-Torte ist nur ein kleiner Vorgeschmack auf die vielen köstlichen Rezepte, die Sie in unserem Kurs erlernen können. Lassen Sie sich von unserer Leidenschaft für Eis und Patisserie anstecken und werden Sie selbst zum Meister der süßen Versuchungen.
Fazit
Unser Kuchen- und Eiskurs in München bietet Ihnen die Möglichkeit, die Kunst der Eisherstellung und Patisserie zu erlernen. Unter professioneller Anleitung lernen Sie, wie Sie köstliche Gelatos und Torten zaubern können. Unsere erfahrenen Kursleiter stehen Ihnen während des gesamten Kurses zur Seite und geben Ihnen wertvolle Tipps und Tricks. Nutzen Sie diese Gelegenheit, um Ihre Gäste mit selbstgemachten Köstlichkeiten zu begeistern. Buchen Sie noch heute Ihren Platz in unserem Kurs und tauchen Sie ein in die Welt der süßen Genüsse.
