Vietnamesischer Kochkurs Hamburg : Weltbestes aus Vietnam

Willkommen zum vietnamesischen Kochkurs in Hamburg

In unserem vietnamesischen Kochkurs in Hamburg holen wir uns die besten Köstlichkeiten der südostasiatischen Küche in die Hansestadt. Die asiatische Trendküche verwöhnt uns mit würzig aromatischen Suppen, gebratenen Reisnudeln, viel frischem Gemüse, Gewürzen, Kräutern, Fleisch und Fisch, knackigen Sprossen, knusprig frittierten Teigtaschen und das alles immer von dem gewissen Etwas gekrönt. In Vietnam spielen Küche mit Aromen und Konsistenzen und scheuen auch vor ungewöhnlichen Kombinationen nicht zurück. Was süß ist, darf auch scharf sein, was innen weich ist, muss außen knuspern und was gegart ist, wird immer auch mit frischem und knackigen Zugaben serviert.

Erlebe die Vielfalt der vietnamesischen Küche

Unser vietnamesischer Kochkurs bietet Ihnen die Möglichkeit, die Vielfalt der vietnamesischen Küche hautnah zu erleben. Tauchen Sie ein in die exotischen Aromen und lernen Sie die Zubereitung von traditionellen Gerichten kennen. Sie werden lernen, wie man eine authentische Pho-Suppe zubereitet, wie man knusprige Frühlingsrollen rollt und wie man eine leckere Banh Mi Sandwiches macht. Unsere erfahrenen Köche werden Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie Sie die Gerichte zubereiten können und geben Ihnen wertvolle Tipps und Tricks mit auf den Weg.

Entdecke die Geheimnisse der vietnamesischen Küche

Unser Kochkurs ist nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch eine Reise in die vietnamesische Kultur. Erfahren Sie mehr über die Geschichte und Traditionen der vietnamesischen Küche und entdecken Sie die Geheimnisse der Gewürze und Zutaten. Sie werden lernen, wie man die richtigen Gewürze auswählt und wie man sie in den Gerichten verwendet, um den authentischen Geschmack zu erzielen. Außerdem werden Sie erfahren, wie man die Gerichte ansprechend garniert und präsentiert, um das Auge genauso zu verwöhnen wie den Gaumen.

Ein einfaches Beispielrezept: Vietnamesischer Glasnudelsalat

Als Vorgeschmack auf unseren Kochkurs möchten wir Ihnen ein einfaches Beispielrezept für einen vietnamesischen Glasnudelsalat geben. Dieser erfrischende Salat ist leicht zuzubereiten und bietet eine perfekte Kombination aus knackigem Gemüse, zarten Glasnudeln und einer würzigen Sauce. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 100g Glasnudeln
• 1 Karotte
• 1 Gurke
• 1 rote Paprika
• 1 Handvoll Koriander
• 1 Handvoll Minze
• 1 Handvoll geröstete Erdnüsse
• 2 EL Fischsauce
• 1 EL Limettensaft
• 1 TL Zucker
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 kleine rote Chili, gehackt

Zubereitung:

1. Glasnudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und abkühlen lassen.
2. Karotte, Gurke und Paprika in feine Streifen schneiden.
3. Koriander und Minze grob hacken.
4. Erdnüsse grob hacken.
5. In einer Schüssel Fischsauce, Limettensaft, Zucker, Knoblauch und Chili vermischen.
6. Glasnudeln, Gemüse, Kräuter und Erdnüsse in die Schüssel geben und gut vermischen.
7. Den Glasnudelsalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Genießen Sie diesen erfrischenden Glasnudelsalat als Vorspeise oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Dieses Rezept gibt Ihnen einen kleinen Vorgeschmack auf die Vielfalt der vietnamesischen Küche, die Sie in unserem Kochkurs entdecken werden.

Jetzt zum vietnamesischen Kochkurs anmelden

Wenn Sie Lust haben, die Geheimnisse der vietnamesischen Küche zu entdecken und Ihre Kochkünste zu erweitern, dann melden Sie sich jetzt zu unserem vietnamesischen Kochkurs in Hamburg an. Tauchen Sie ein in die exotische Welt der vietnamesischen Küche und lernen Sie von erfahrenen Köchen. Wir freuen uns auf Sie!