Saisonaler Kochkurs Frankfurt: Gesundes, saisonales Kochen
Sie möchten Essen bewusst und reichhaltig genießen und sich dabei nachhaltig und umweltbewusst ernähren? In unserem saisonalen Kochkurs in Frankfurt erläutert Ihnen die zertifizierte Ernährungsberaterin Mareike, wie man richtig saisonal isst und somit immer die besten Aromen auf dem Tisch hat, die die Natur gerade bereitstellt. Erleben Sie einen Kurs voll saisonaler Essensentdeckungen und herrlicher Geschmacksanregungen im Einklang mit der Natur.
Warum saisonales Kochen?
Saisonales Kochen hat viele Vorteile. Zum einen sind die Zutaten frischer, da sie gerade geerntet wurden und nicht lange transportiert oder gelagert werden mussten. Dadurch bleiben die Nährstoffe und Aromen erhalten. Zum anderen unterstützen Sie mit saisonalem Kochen die regionale Landwirtschaft und vermeiden lange Transportwege. Dies schont die Umwelt und stärkt die lokale Wirtschaft. Zudem sind saisonale Lebensmittel oft günstiger als importierte Produkte.
Unser saisonaler Kochkurs
In unserem saisonalen Kochkurs lernen Sie, wie Sie saisonale Zutaten richtig auswählen und zubereiten. Die zertifizierte Ernährungsberaterin Mareike gibt Ihnen wertvolle Tipps und Tricks, wie Sie saisonale Lebensmittel optimal nutzen können. Sie erfahren, welche Zutaten in welcher Jahreszeit besonders frisch und schmackhaft sind und wie Sie diese in köstliche Gerichte verwandeln können. Neben dem praktischen Kochen erhalten Sie auch theoretisches Wissen über die Bedeutung von saisonalen Lebensmitteln für Ihre Gesundheit und die Umwelt.
Unsere Kurse finden in Frankfurt statt und bieten Ihnen die Möglichkeit, in einer kleinen Gruppe von Gleichgesinnten zu kochen und sich auszutauschen. Dabei legen wir großen Wert auf eine entspannte und gemütliche Atmosphäre, in der Sie sich wohlfühlen und neue Kontakte knüpfen können. Unsere Räumlichkeiten sind modern und gut ausgestattet, sodass Sie alle nötigen Utensilien zur Verfügung haben.
Beispielrezept: Herbstlicher Kürbiseintopf
Als Vorgeschmack auf unseren Kurs möchten wir Ihnen ein einfaches Beispielrezept für einen herbstlichen Kürbiseintopf geben. Beachten Sie jedoch, dass dieses Rezept nicht Teil des angebotenen Kurses ist. Es soll lediglich einen Einblick in die Art der Gerichte geben, die Sie bei uns erwarten können.
Zutaten:
– 1 Hokkaido-Kürbis
– 2 Karotten
– 1 Zwiebel
– 2 Knoblauchzehen
– 500 ml Gemüsebrühe
– 200 ml Kokosmilch
– 1 TL Currypulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– frischer Koriander zum Garnieren
Zubereitung:
1. Den Kürbis halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Karotten schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
2. In einem Topf etwas Öl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Currypulver hinzufügen und kurz anrösten.
3. Kürbis und Karotten hinzufügen und kurz mit anbraten. Mit Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen.
4. Den Eintopf zum Kochen bringen und anschließend bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
5. Den Eintopf pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.
Dieses herbstliche Rezept zeigt, wie einfach und lecker saisonales Kochen sein kann. Im saisonalen Kochkurs lernen Sie viele weitere Gerichte kennen, die Sie zu Hause nachkochen können und Ihre Familie und Freunde begeistern werden.
Weitere Informationen und Anmeldung
Wenn Sie Interesse an unserem saisonalen Kochkurs in Frankfurt haben, finden Sie weitere Informationen auf unserer Website. Dort erfahren Sie alles Wissenswerte über Termine, Preise und Inhalte des Kurses. Sie können sich auch direkt online anmelden und Ihren Platz sichern. Wir freuen uns darauf, mit Ihnen gemeinsam die Vielfalt der saisonalen Küche zu entdecken und Ihnen neue Inspirationen für gesundes und nachhaltiges Kochen zu geben.
