Willkommen beim portugiesischen Kochkurs in Berlin
Die portugiesische Küche ist bekannt für ihre köstlichen Fischgerichte, die den einzigartigen Geschmack des Meeres einfangen. In unserem portugiesischen Kochkurs in Berlin haben Sie die Möglichkeit, diese kulinarische Tradition kennenzulernen und selbst zu erleben.
Die Vielfalt der portugiesischen Küche
Portugal, als ein Land mit einer langen Küstenlinie, hat eine reiche Tradition in der Zubereitung von Fischgerichten. Im portugiesischen Kochkurs in Berlin werden Sie lernen, wie Sie frischen Fisch auswählen und zubereiten können, um authentische portugiesische Gerichte zu kreieren.
Die portugiesische Küche hat jedoch noch viel mehr zu bieten als nur Fischgerichte. In unserem Kochkurs werden Sie auch lernen, wie man traditionelle portugiesische Fleischgerichte, wie zum Beispiel das berühmte „Cozido à Portuguesa“ (ein Eintopfgericht mit verschiedenen Fleischsorten), zubereitet.
Die Geheimnisse der portugiesischen Gewürze
Ein weiteres Highlight des portugiesischen Kochkurses in Berlin ist die Verwendung von Gewürzen. Die portugiesische Küche ist bekannt für ihre Verwendung von Gewürzen wie Piri-Piri, einer scharfen Chilischote, und Lorbeerblättern, die den Gerichten einen einzigartigen Geschmack verleihen.
In unserem Kochkurs werden Sie lernen, wie man diese Gewürze richtig verwendet, um den authentischen Geschmack der portugiesischen Küche zu erreichen. Sie werden auch lernen, wie man traditionelle Gewürzmischungen herstellt, die in vielen portugiesischen Gerichten verwendet werden.
Ein Beispielrezept: Bacalhau à Brás
Als Vorgeschmack auf den portugiesischen Kochkurs möchten wir Ihnen ein einfaches Beispielrezept vorstellen: Bacalhau à Brás. Dieses Gericht besteht aus getrocknetem und gesalzenem Kabeljau, der mit Zwiebeln, Kartoffeln und Eiern zubereitet wird.
Um Bacalhau à Brás zuzubereiten, müssen Sie den Kabeljau zunächst wässern, um das Salz zu entfernen. Dann kochen Sie ihn, bis er weich ist, und zerkleinern ihn in kleine Stücke. In einer Pfanne braten Sie Zwiebeln und Knoblauch an und fügen dann die gekochten Kartoffeln und den Kabeljau hinzu. Zum Schluss schlagen Sie die Eier auf und gießen sie über die Mischung. Alles wird gut vermischt und serviert.
Der einzigartige Geschmack Portugals
Der portugiesische Kochkurs in Berlin bietet Ihnen die Möglichkeit, den einzigartigen Geschmack Portugals zu entdecken. Sie werden lernen, wie man traditionelle portugiesische Gerichte zubereitet und die Geheimnisse der portugiesischen Gewürze kennenlernen.
Nehmen Sie teil an unserem portugiesischen Kochkurs in Berlin und lassen Sie sich von der Würze des Meeres verzaubern. Tauchen Sie ein in die Welt der portugiesischen Küche und entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse.
