Online Backkurs: Strudel backen
Julian Kutos aus Wien zeigt Ihnen bei unserem Online Backkurs, wie Sie selbst den berühmten Strudel nach österreichischer Art ganz einfach zuhause zubereiten. Holen Sie sich wertvolle Tipps und Tricks eines wahren Strudelmeisters. Erfahren Sie, wie man die perfekten Äpfel für Apfelstrudel erkennt, Kürbisstrudel unwiderstehlich würzt, den Strudelteig papierdünn ausrollt und die beste Vanillesauce aller Zeiten anrührt. Per Zoom Livekonferenz beantwortet Julian all ihre Fragen und verhilft Ihnen Schritt für Schritt zu Ihrem persönlichen Strudelglück.
Strudel – Eine österreichische Spezialität
Der Strudel ist eine traditionelle österreichische Süßspeise, die weltweit bekannt und beliebt ist. Er besteht aus einem dünnen Teig, der mit einer Füllung aus Äpfeln, Kürbis oder anderen Zutaten belegt und zu einer Rolle geformt wird. Anschließend wird der Strudel im Ofen gebacken, bis er goldbraun und knusprig ist. Serviert wird er meist mit Puderzucker bestreut und einer leckeren Vanillesauce.
Der perfekte Strudelteig
Ein guter Strudel steht und fällt mit dem Teig. Dieser sollte hauchdünn und dennoch elastisch sein, um den Strudel optimal zu umhüllen. Julian wird Ihnen zeigen, wie Sie den perfekten Strudelteig herstellen. Dabei verrät er Ihnen seine Geheimtipps, wie Sie den Teig mühelos ausrollen und dabei die richtige Konsistenz erreichen. Mit Julians Anleitung wird Ihnen das Strudelbacken spielend leicht fallen.
Die Kunst der Füllung
Eine weitere wichtige Komponente des Strudels ist die Füllung. Ob Apfelstrudel, Kürbisstrudel oder andere Variationen – die Wahl der richtigen Zutaten und die richtige Würzung sind entscheidend für den Geschmack des Strudels. Julian wird Ihnen zeigen, wie Sie die perfekten Äpfel für Ihren Apfelstrudel auswählen und wie Sie den Kürbisstrudel mit den richtigen Gewürzen verfeinern. Lassen Sie sich von Julians Kreativität inspirieren und entdecken Sie neue Geschmackskombinationen für Ihren Strudel.
Die Geheimnisse der Vanillesauce
Zu einem guten Strudel gehört auch eine leckere Vanillesauce. Julian wird Ihnen zeigen, wie Sie die beste Vanillesauce aller Zeiten anrühren. Erfahren Sie, welche Zutaten und Gewürze Sie benötigen und wie Sie die Sauce perfekt abrunden. Mit Julians Tipps und Tricks wird Ihre Vanillesauce garantiert gelingen und Ihren Strudel zu einem wahren Genuss machen.
Der Online Backkurs: Strudel backen
Unser Online Backkurs bietet Ihnen die Möglichkeit, von zuhause aus die Kunst des Strudelbackens zu erlernen. Julian Kutos, ein erfahrener Strudelmeister aus Wien, wird Ihnen in einer Zoom Livekonferenz alle Schritte und Techniken des Strudelbackens erklären. Sie haben die Möglichkeit, direkt Fragen zu stellen und erhalten individuelle Tipps von Julian. Der Kurs ist für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet und bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Backkünste zu verbessern und neue Rezepte kennenzulernen.
Beispielrezept: Mohnstrudel
Als Vorgeschmack auf den Kurs möchten wir Ihnen ein einfaches Beispielrezept für einen Mohnstrudel geben. Bitte beachten Sie, dass dieser Mohnstrudel nicht Teil des Kurses ist, sondern nur als Inspiration dient:
Zutaten:
– 250 g Mohn
– 100 g Zucker
– 50 g Semmelbrösel
– 50 g Butter
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 1 Prise Salz
– 1 Ei
– Strudelteig
Zubereitung:
1. Den Mohn in einer Pfanne ohne Fett anrösten, bis er duftet.
2. Den Zucker, die Semmelbrösel, die Butter, den Vanillezucker, das Salz und das Ei zum Mohn geben und gut vermischen.
3. Den Strudelteig dünn ausrollen und die Mohnfüllung darauf verteilen.
4. Den Strudel vorsichtig aufrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
5. Den Strudel im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 30-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
6. Den Mohnstrudel aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
7. Den Mohnstrudel in Scheiben schneiden und servieren.
Bitte beachten Sie, dass dieser Mohnstrudel nur ein einfaches Beispielrezept ist und nicht den Inhalt des Online Backkurses widerspiegelt. Im Kurs werden Sie viele weitere spannende Strudelvariationen kennenlernen und die Kunst des Strudelbackens von Julian Kutos persönlich erlernen.
Melden Sie sich jetzt für unseren Online Backkurs „Strudel backen“ an und entdecken Sie die Geheimnisse des perfekten Strudels. Julian Kutos freut sich darauf, Ihnen sein Wissen und seine Leidenschaft für das Backen zu vermitteln. Seien Sie dabei und erleben Sie ein einzigartiges Backerlebnis von zuhause aus.
