Neuseeländischer Kochkurs
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Neuseeland ist bekannt für seine traumhaften Landschaften und märchenhaften Settings. Hier dominiert die Natur und die Nähe zur Natur und das hat sich auch in einer gesunden und reichhaltigen Esskultur niedergeschlagen. Auf eine kleine Reise in das Land der Hobbits möchte Koch und Ernährungsberater Keven Muttschall Sie mitnehmen. Bei ihm geht es vor allem um eins: Spaß am Kochen. Ob Anfänger oder Hobbykoch, wer gerne in der Küche steht, ist hier goldrichtig. In unserem neuseeländischen Kochkurs online stehen Sie heute sogar in der eigenen Küche und vollziehen jeden Handgriff selbst nach. Vom herrlich zarten Lammrücken bis hin zur schneeweißen, knusprig-süßen Pavlova Torte lernen Sie heute die Köstlichkeiten Neuseelands selbst zu kochen.
Die neuseeländische Esskultur
Die neuseeländische Küche ist geprägt von frischen und natürlichen Zutaten. Durch die Nähe zur Natur stehen vor allem regionale Produkte im Mittelpunkt. Frisches Obst und Gemüse, hochwertiges Fleisch und Fisch sowie exotische Gewürze sind typisch für die neuseeländische Küche. In unserem Kochkurs lernen Sie, wie Sie diese Zutaten gekonnt kombinieren und zu köstlichen Gerichten verarbeiten können.
Die Highlights des Kurses
Unser neuseeländischer Kochkurs bietet Ihnen eine Vielzahl an Highlights. Hier sind einige davon:
- Erlernen Sie die Zubereitung von neuseeländischen Spezialitäten wie dem Hangi, einem traditionellen Maori-Gericht, das im Erdofen gegart wird.
- Entdecken Sie die Geheimnisse der neuseeländischen Gewürzwelt und lernen Sie, wie Sie Ihren Gerichten mit exotischen Aromen den besonderen Kick verleihen.
- Probieren Sie sich an der Zubereitung von verschiedenen Lammgerichten, die in Neuseeland besonders beliebt sind.
- Erfahren Sie mehr über die neuseeländische Tee-Kultur und lernen Sie, wie Sie traditionelle Teesorten zubereiten und servieren.
- Tauchen Sie ein in die Welt der neuseeländischen Desserts und lernen Sie, wie Sie eine Pavlova Torte, eine süße Köstlichkeit aus Baiser und Früchten, zubereiten können.
- Erhalten Sie wertvolle Tipps und Tricks von Koch und Ernährungsberater Keven Muttschall, der Ihnen sein umfangreiches Wissen gerne weitergibt.
Beispielrezept: Neuseeländischer Lammeintopf
Um Ihnen einen kleinen Vorgeschmack auf unseren Kochkurs zu geben, möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für einen neuseeländischen Lammeintopf präsentieren. Bitte beachten Sie, dass dieses Rezept nicht Teil des angebotenen Kurses ist:
Zutaten:
- 500 g Lammfleisch, gewürfelt
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 2 Kartoffeln, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprika
- Salz und Pfeffer
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung:
- Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Lammfleisch darin anbraten, bis es braun ist. Anschließend aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
- Die Zwiebeln und den Knoblauch im Topf anbraten, bis sie glasig sind.
- Die Karotten und Kartoffeln hinzufügen und kurz mitbraten.
- Das Lammfleisch wieder in den Topf geben und mit Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Gemüsebrühe hinzufügen und den Eintopf zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und den Eintopf für ca. 1 Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist und die Flüssigkeit reduziert ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept einen kleinen Einblick in die neuseeländische Küche geben konnte. Im Kochkurs werden Sie noch viele weitere köstliche Gerichte kennenlernen und selbst zubereiten können.
Also zögern Sie nicht und melden Sie sich noch heute für unseren neuseeländischen Kochkurs an!
