Einfache selbstgemachte vegane Drop-Biscuits: Ein Genuss für alle Sinne

Diese selbstgemachten veganen Drop-Biscuits sind unbeschreiblich köstlich. Sie sind so gut, dass man nicht bei einem Halt machen kann – zumindest war das die Erfahrung vieler. Sie können sie mit etwas geschmolzener Butter und Marmelade genießen. So lecker!

Aber nicht nur das, man kann sie auch mit Chicken Nuggets oder Streifen servieren, gekrönt mit Käse. Unabhängig davon, wie sie serviert werden, ist der Geschmack immer hervorragend. Diese Biscuits werden von jedem Familienmitglied geliebt, ob sie nun vegan sind oder nicht. Sie haben eine leichte Knusprigkeit von außen und sind innen weich und flauschig. Die Kombination beider Texturen schmeckt einfach unglaublich.

Was sind eigentlich Drop-Biscuits?

Drop-Biscuits, wie diese Vollkorn-Zimt-Rosinen-Drop-Biscuits, sind eine praktische Alternative zu herkömmlichen Biscuits. Sie sind sozusagen eine Abkürzung zur Herstellung traditioneller Biscuits. Drop-Biscuits haben eine ähnliche Textur wie normale Biscuits.

Sie sind oft leicht knusprig von außen, während das Innere leicht und flauschig ist. Sobald man in einen dieser kleinen Biscuits beißt, wird man verstehen, was damit gemeint ist. Absoluter Schmelz-in-Ihrer-Mund-Perfektion!

Der Hauptunterschied zwischen Drop-Biscuits und ihren traditionellen Biscuit-Gegenstücken ist ihr Aussehen. Traditionelle Biscuits haben eine glatte Oberfläche und eine ordentliche runde Form.

Andererseits haben Drop-Biscuits ein rustikales Aussehen. Sie haben in der Regel keine einheitliche Form. Aber das trägt nur zu ihrer Attraktivität bei. Solange sie gut schmecken, sollte es wirklich egal sein, wie sie aussehen, oder?

Warum man diese veganen Drop-Biscuits lieben wird

Es gibt viel zu lieben an Drop-Biscuits! Sie sind super bequem zu machen. Sie brauchen nicht so lange wie normale Biscuits. Und ein großer Pluspunkt ist, dass man sich keine Sorgen um das Ausrollen von Teig, das Ausstechen usw. machen muss.

Mit anderen Worten: Drop-Biscuits zu Ihrem Essen hinzuzufügen oder sie alleine zu genießen, ist ein echter Zeitsparer. Man benötigt normalerweise nur eine Schüssel, um sie zu machen, und ein paar grundlegende Zutaten. Sie sind so einfach zu machen, dass man sie ziemlich oft herstellt.

Schnellere Zubereitung als traditionelle Biscuits

Ein Hauptgrund, warum man dieses Rezept für vegane Drop-Biscuits schätzen wird, ist, dass sie in wenigen Minuten backfertig sind. Wie bereits erwähnt, braucht es mehr Zeit, um normale Biscuits zu machen.

Dies liegt vor allem an den zusätzlichen Aufgaben wie das Ausrollen des Teigs und das individuelle Ausstechen jedes Biscuits. Oft hat man dafür einfach keine Zeit oder man möchte keine unnötige Zeit in der Küche verbringen.

Die Herstellung von normalen Biscuits hat natürlich ihre Zeit und ihren Ort. Aber für diese geschäftigen Wochentage kommen Drop-Biscuits zur Rettung! Mit Drop-Biscuits muss man nur alles in einer Schüssel kombinieren, den Teig portionieren und dann backen. Einfach und unkompliziert.

Einfach nur köstlich

Ja, es lässt sich nicht leugnen, dass Drop-Biscuits in ihrem Aussehen weit von traditionellen Biscuits entfernt sind. Aber sie schmecken genauso lecker, das kann man versichern. Man wird sie wahrscheinlich öfter machen als normale Biscuits, wer weiß?

Zutaten für einfache selbstgemachte vegane Drop-Biscuits

Nun, hier werden wir die Neugierde befriedigen, welche Zutaten man braucht, um diese Biscuits zu machen. Es wird auch helfen zu sehen, ob es Zutaten gibt, die vielleicht fehlen. Aber es ist ziemlich sicher, dass man wahrscheinlich alles hat.

– Allzweckmehl: Man kann auch versuchen, einen Teil des weißen Vollkornmehls zu ersetzen.
– Backpulver
– Zucker
– Salz: Das Rezept verlangt nach einem Teelöffel Salz. Man kann aber auch etwas weniger verwenden, je nach den eigenen Ernährungsbedürfnissen.
– Nicht-Milch-Butter (Geschmolzen): Wenn man nicht vegan ist, kann man normale geschmolzene Butter ersetzen.
– Extra Virgin Olivenöl: Normalerweise kombiniert man einen Teil des Olivenöls mit der Butter, um die Biscuits weniger ungesund zu machen. Sie schmecken immer noch genauso gut. Aber man kann auch nur Butter verwenden, wenn man das bevorzugt.
– Nicht-Milch-Milch: Normalerweise verwendet man Mandelmilch. Auch Sojamilch sollte funktionieren. Man kann auch normale Milch verwenden, wenn man nicht vegan ist.

So werden die veganen Drop-Biscuits gemacht

Schritt 1: Vorbereitung

Zuerst den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

Schritt 2: Trockene Zutaten mischen

Alle trockenen Zutaten in eine große Rührschüssel geben und gründlich vermischen.

Schritt 3: Feuchte Zutaten hinzufügen

Die feuchten Zutaten hinzufügen und alles mit einer Gabel vermengen, bis ein Teig entsteht. Wenn der Teig zu steif ist, nach und nach ein bisschen Milch hinzufügen. Aber Vorsicht, der Teig sollte auch nicht zu feucht sein.

Schritt 4: Teig portionieren und backen

Etwa 2 Esslöffel Teig auf das Backblech geben, mit etwas Abstand zueinander. Es sollten etwa 14 Portionen entstehen. Die Biscuits dann etwa 16 Minuten backen. Sie bräunen nicht allzu sehr, also sollten sie nicht überbacken werden.

Schritt 5: Servieren und Genießen

Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen kann man die Oberseite der Biscuits mit etwas geschmolzener Butter bestreichen, um noch mehr Geschmack zu erzeugen. Am besten warm servieren.

Fazit

Diese einfachen selbstgemachten veganen Drop-Biscuits sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr einfach und schnell zuzubereiten. Sie sind die perfekte Ergänzung zu jeder Mahlzeit oder auch als Snack zwischendurch. Probieren Sie sie aus und überzeugen Sie sich selbst!