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Wildkräuter sind nicht nur gesund, sondern auch wahre Geschmackswunder. Sie verleihen Gerichten eine besondere Note und sind zudem reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Doch wie verwendet man Wildkräuter am besten in der Küche? Genau das lernst du in unserem Wildkräuter Kochkurs in Potsdam.
Verschenken oder selbst erleben
Unser Wildkräuter Kochkurs ist das ideale Geschenk für alle, die gerne kochen und sich für die Verwendung von heimischen Wildkräutern interessieren. Doch auch für dich selbst ist dieser Kochkurs ein unvergessliches Erlebnis. Lerne, wie du köstliche Gerichte aus Wildkräutern zubereitest und erfahre mehr über die gesundheitlichen Vorteile dieser natürlichen Schätze.
Das Erlebnis beinhaltet
In unserem Wildkräuter Kochkurs wirst du von einem fachkundigen Koch angeleitet. Gemeinsam bereitet ihr ein vegetarisches 3-Gang Menü zu, bei dem die Wildkräuter im Mittelpunkt stehen. Du erfährst, wie du die Kräuter richtig erntest und verarbeitest und erhältst wertvolle Tipps und Tricks für die Zubereitung. Natürlich dürfen auch die passenden Getränke nicht fehlen. Neben den alkoholischen Erfrischungsgetränken kannst du dich auch auf nicht alkoholische Varianten freuen.
Für die Zubereitung stehen dir alle benötigten Zutaten und das notwendige Equipment zur Verfügung. Gemeinsam mit den anderen Teilnehmern verkostet ihr anschließend eure selbst zubereiteten Gerichte. Damit du auch zu Hause weiterhin Wildkräutergerichte zaubern kannst, erhältst du Kursunterlagen mit den Rezepten.
Teilnehmer und Dauer
Unser Wildkräuter Kochkurs ist für eine Person gültig. Die Gruppengröße liegt zwischen 5 und 12 Personen, sodass eine persönliche Betreuung gewährleistet ist. Die Dauer des Kochkurses beträgt etwa 6-7 Stunden, in denen du jede Menge über die Verwendung von Wildkräutern lernst.
Ausrüstung und Teilnahmebedingungen
Für den Kochkurs ist keine spezielle Ausrüstung erforderlich. Die Kochschürze wird dir gestellt, sodass du dich voll und ganz auf das Kochen konzentrieren kannst. Das Mindestalter für die Teilnahme am Kochkurs beträgt 12 Jahre. Jugendliche unter 18 Jahren benötigen die Einverständniserklärung eines Erziehungsberechtigten.
Weitere Informationen
Wenn du noch Fragen zum Wildkräuter Kochkurs hast oder weitere Informationen benötigst, stehen wir dir gerne zur Verfügung. Wir freuen uns darauf, dich in unserem Kochkurs begrüßen zu dürfen und gemeinsam mit dir die Welt der Wildkräuter zu entdecken.
Beispielrezept: Wildkräuter-Salat mit Ziegenkäse
Als kleinen Vorgeschmack auf unseren Wildkräuter Kochkurs möchten wir dir ein einfaches Rezept vorstellen, das du zu Hause ausprobieren kannst. Dieses Rezept ist nicht Bestandteil des Kurses, gibt dir aber einen Eindruck davon, wie vielfältig Wildkräuter in der Küche eingesetzt werden können.
Zutaten:
– Verschiedene Wildkräuter (z.B. Löwenzahn, Gänseblümchen, Sauerampfer)
– Ziegenkäse
– Kirschtomaten
– Walnüsse
– Olivenöl
– Balsamico Essig
– Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Wildkräuter gründlich waschen und trocken schleudern.
2. Den Ziegenkäse in kleine Stücke schneiden.
3. Die Kirschtomaten halbieren.
4. Die Walnüsse grob hacken.
5. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
6. Mit Olivenöl, Balsamico Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
Dieser Wildkräuter-Salat ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt als Vorspeise oder Beilage zu verschiedenen Gerichten. Probiere es doch einfach mal aus und lass dich von dem frischen Geschmack der Wildkräuter begeistern.
Wir hoffen, dass wir dein Interesse an unserem Wildkräuter Kochkurs wecken konnten. Melde dich noch heute an und erlebe ein kulinarisches Abenteuer mit heimischen Wildkräutern.
