Wild Kochkurs in Senden – Entdecken Sie die Welt des Wilds
In unserem Wild Kochkurs in Senden haben Sie die Möglichkeit, feine Filets und Braten von Reh, Wildschwein und Co zuzubereiten. Tauchen Sie ein in die spannende Welt des Wilds und lernen Sie gemeinsam mit unserem Profi die Zubereitung dieser köstlichen Gerichte. Begleitet werden die Hauptgerichte von leckeren Beilagen, knackigen Salaten und einem passenden Rotwein. Was diesen Kochkurs besonders macht: Das Fleisch stammt bei der Kochschule Würzpfade aus der eigenen Jagd.
Wildfleisch ist nicht nur besonders schmackhaft, sondern auch gesund. Es enthält wenig Fett und dafür umso mehr wertvolle Nährstoffe und Vitamine. Zudem ist es eine nachhaltige Alternative zu herkömmlichem Fleisch, da die Tiere in freier Wildbahn leben und sich von natürlichen Futtermitteln ernähren.
Im Wild Kochkurs lernen Sie, wie Sie das zarte Fleisch perfekt zubereiten. Unser Profi zeigt Ihnen verschiedene Zubereitungsarten, von der klassischen Bratpfanne bis hin zum Grill. Sie erfahren, wie Sie das Fleisch richtig marinieren und würzen, damit es seinen vollen Geschmack entfaltet. Zudem erhalten Sie Tipps zur richtigen Garzeit und zur Verwendung von Gewürzen und Kräutern.
Ein Beispielrezept, das Ihnen einen Vorgeschmack auf den Kurs gibt, ist die saftige Rehkeule. Für dieses Gericht benötigen Sie eine Rehkeule, Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer. Zuerst wird die Rehkeule von Sehnen und Fett befreit und mit Olivenöl eingerieben. Anschließend wird sie mit gehacktem Knoblauch, Rosmarin und Thymian gewürzt und für einige Stunden mariniert. Danach wird sie in einer Pfanne von allen Seiten scharf angebraten und im Ofen bei niedriger Temperatur langsam gegart. Das Ergebnis ist eine zarte und saftige Rehkeule, die perfekt mit Beilagen wie Kartoffelgratin oder Rotkohl harmoniert.
Neben der Zubereitung des Wildfleischs lernen Sie im Kochkurs auch, wie Sie passende Beilagen zubereiten. Knackige Salate, Kartoffelgerichte oder auch Pilzsaucen sind ideale Begleiter zu den Wildgerichten. Unser Profi gibt Ihnen Tipps zur Auswahl der richtigen Beilagen und zeigt Ihnen, wie Sie diese einfach und schnell zubereiten können.
Damit Sie das Gelernte auch zu Hause umsetzen können, erhalten Sie nach dem Kochkurs ein Skript mit allen Rezepten und Tipps. So können Sie die Gerichte jederzeit nachkochen und Ihre Gäste mit köstlichen Wildgerichten beeindrucken.
Der Wild Kochkurs in Senden findet in einer gemütlichen und gut ausgestatteten Küche statt. Hier haben Sie genügend Platz und die richtigen Utensilien, um die verschiedenen Gerichte zuzubereiten. Sie arbeiten in kleinen Gruppen, sodass unser Profi Ihnen individuelle Tipps und Anleitungen geben kann.
Die Teilnahme am Wild Kochkurs in Senden ist für jeden möglich, unabhängig von Kocherfahrung und Vorkenntnissen. Unsere Kochkurse richten sich an alle, die Spaß am Kochen haben und gerne Neues ausprobieren möchten. Nutzen Sie die Gelegenheit, die Welt des Wilds kennenzulernen und sich von den vielfältigen Aromen und Geschmacksrichtungen inspirieren zu lassen.
Melden Sie sich jetzt zum Wild Kochkurs in Senden an und entdecken Sie die spannende Welt des Wilds. Tauchen Sie ein in die kulinarische Vielfalt und lernen Sie, wie Sie Reh, Wildschwein und Co zu köstlichen Gerichten verarbeiten können. Wir freuen uns auf Sie!
