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Wild Kochkurs Münster
Hier geht es richtig wild zu! Beim Wild Kochkurs in Münster lernst du unter fachkundiger Anleitung leckere Gerichte mit Wild zuzubereiten. Heimisches Wild in heimischer Küche.
Mit dem Wild Kochkurs in Münster holst du dir Reh, Hirsch und Wildschwein in deine Küche. Wie wird das jetzt bestmöglich verarbeitet und welches Gericht schmeckt mit welchem Stück am besten? Unter fachkundiger Anleitung wird das Wild perfekt zubereitet – so manches Jägerlatein gibt’s gratis dazu.
Mit den richtigen Soßen und passender Weinbegleitung wird das aromatische Wildfleisch zum Gourmeterlebnis. Rehrücken, Hirschgulasch oder Wildschweinragout könnte auf eurem Menü stehen. Läuft dir schon das Wasser im Mund zusammen? Dann komm zum Wild Kochkurs in Münster und entdecke, wie gut sich das heimische Wild auf dem Teller macht.
Das Erlebnis
Der Wildkochkurs beinhaltet:
- Wildkochkurs unter fachkundiger Anleitung
- Zutaten und Equipment
- Getränke: Mineralwasser, Wein, Saft, Tee und Kaffee
- Gemeinsame Verkostung
- Kursunterlagen mit Rezepten
- Teilnehmer-Gutschein gültig für 1 Person
- Gruppengröße: 8-12 Personen
- Dauer: ca. 3-5 Stunden
Was erwartet dich beim Wild Kochkurs in Münster?
Beim Wild Kochkurs in Münster erwarten dich spannende Stunden voller kulinarischer Köstlichkeiten. Du lernst, wie du heimisches Wild auf verschiedene Art und Weise zubereiten kannst. Von klassischen Gerichten wie Rehrücken bis hin zu ausgefallenen Kreationen mit Wildschwein – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Unter fachkundiger Anleitung erfährst du, wie du das Wild am besten verarbeitest und welche Stücke sich für welche Gerichte eignen. Du lernst die verschiedenen Zubereitungsmethoden kennen und erhältst wertvolle Tipps und Tricks, um das Wildfleisch perfekt zuzubereiten.
Neben der Zubereitung der Gerichte steht auch die passende Weinbegleitung im Fokus. Du lernst, welcher Wein am besten zu welchem Wildgericht passt und wie du die Aromen des Wildfleischs mit den richtigen Soßen und Beilagen perfekt abrundest.
Einfaches Beispielrezept: Wildschweinbraten mit Preiselbeersoße
Als kleiner Vorgeschmack auf den Wild Kochkurs in Münster haben wir hier ein einfaches Beispielrezept für dich:
Zutaten:
- 1 kg Wildschweinbraten
- 2 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Wildfond
- 2 EL Preiselbeeren
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung:
- Den Wildschweinbraten salzen und pfeffern.
- Die Zwiebeln, Karotten und Knoblauchzehen schälen und grob würfeln.
- In einem Bräter das Öl erhitzen und den Wildschweinbraten von allen Seiten scharf anbraten.
- Das Fleisch aus dem Bräter nehmen und die Zwiebeln, Karotten und Knoblauchzehen darin anbraten.
- Den Wildfond hinzufügen und das Fleisch wieder in den Bräter legen.
- Den Bräter verschließen und den Wildschweinbraten bei 160°C im Ofen für ca. 2 Stunden schmoren lassen.
- Den Braten aus dem Bräter nehmen und warm stellen.
- Die Soße durch ein Sieb passieren und mit den Preiselbeeren verfeinern.
- Den Wildschweinbraten in Scheiben schneiden und mit der Soße servieren.
Dieses einfache Beispielrezept gibt dir einen ersten Eindruck davon, was dich beim Wild Kochkurs in Münster erwartet. Unter fachkundiger Anleitung lernst du noch viele weitere leckere Gerichte mit Wild zuzubereiten.
Also, worauf wartest du noch? Melde dich jetzt zum Wild Kochkurs in Münster an und entdecke die Welt des heimischen Wilds auf deinem Teller!
