Weinseminar Hamburg: Italiens Weine
Viele Namen italienischer Weine klingen wie berühmte Charaktere einer Rossini Oper. So interessant wie sie klingen, schmecken sie auch. Unser italienisches Weinseminar in Hamburg verkostet die besten Klassiker aus Italiens Weinkeller. Entdecken Sie mit unserer Weinakademikerin Jenny Roßberg in ihrer Vinothek samtweiche, aber auch aparte Tropfen von Südtirol bis Sizilien. Nebenher servieren wir kleine Anekdoten zu Mythen und Geschichten aus dem schönen Italien und werfen einen detaillierten Blick auf die Flaschenetiketten.
Weinverkostung von Aperitif bis Dessert
Unser Weinseminar in Hamburg bietet Ihnen eine einzigartige Gelegenheit, die Vielfalt der italienischen Weine zu entdecken. Von frischen, spritzigen Weißweinen über elegante Rotweine bis hin zu süßen Dessertweinen ist alles dabei. Jenny Roßberg, unsere erfahrene Weinakademikerin, führt Sie durch die Verkostung und erklärt Ihnen die Besonderheiten der einzelnen Weine. Sie lernen, wie man die verschiedenen Aromen und Geschmacksrichtungen erkennt und wie man die passenden Weine zu verschiedenen Gerichten auswählt.
Italienische Weinregionen und ihre Besonderheiten
Italien ist für seine Vielfalt an Weinregionen und Rebsorten bekannt. In unserem Weinseminar erfahren Sie mehr über die verschiedenen Regionen und ihre Besonderheiten. Von den kühlen Alpenregionen im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Inseln im Süden gibt es eine große Bandbreite an Weinanbaugebieten. Wir stellen Ihnen einige der bekanntesten Regionen vor, wie zum Beispiel die Toskana, Piemont und Venetien, und erklären Ihnen die charakteristischen Merkmale der dort produzierten Weine.
Verkostung von ausgewählten Weinen
Im Rahmen unseres Weinseminars in Hamburg haben Sie die Möglichkeit, ausgewählte Weine zu verkosten. Jenny Roßberg wählt für jede Veranstaltung eine exklusive Auswahl an Weinen aus, die die Vielfalt Italiens widerspiegeln. Sie lernen, wie man die verschiedenen Weine richtig verkostet und welche Kombinationen von Speisen und Weinen am besten harmonieren. Genießen Sie die Geschmacksexplosionen und lassen Sie sich von den Aromen Italiens verzaubern.
Anekdoten und Geschichten rund um den italienischen Wein
Während des Weinseminars in Hamburg servieren wir Ihnen nicht nur köstliche Weine, sondern auch interessante Anekdoten und Geschichten rund um den italienischen Wein. Erfahren Sie mehr über die Mythen und Legenden, die sich um bestimmte Weine ranken, und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des italienischen Weinbaus. Jenny Roßberg teilt ihr umfangreiches Wissen mit Ihnen und beantwortet gerne Ihre Fragen.
Beispielrezept: Pasta mit Tomatensauce und frischem Basilikum
Als kleinen Vorgeschmack auf unseren Weinseminar in Hamburg möchten wir Ihnen ein einfaches italienisches Rezept vorstellen. Bitte beachten Sie, dass dieses Rezept nicht Teil des Kurses ist, sondern nur als Beispiel dient:
Zutaten:
– 250 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne)
– 400 g passierte Tomaten
– 1 Zwiebel, fein gehackt
– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 1 Handvoll frischer Basilikum, grob gehackt
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Olivenöl zum Anbraten
Zubereitung:
1. Die Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen.
2. In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
3. Die passierten Tomaten hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die gekochte Pasta abgießen und zur Sauce geben. Gut vermischen, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce überzogen ist.
6. Den frischen Basilikum unterheben.
7. Die Pasta auf Tellern anrichten und nach Belieben mit Parmesan oder Pecorino bestreuen.
Dieses einfache und dennoch köstliche Rezept ist ein Klassiker der italienischen Küche und passt wunderbar zu vielen italienischen Weinen. In unserem Weinseminar lernen Sie, wie man die passenden Weine zu verschiedenen Gerichten auswählt und wie man die Aromen der Weine optimal zur Geltung bringt.
Weinseminar Hamburg: Tauchen Sie ein in die Welt des italienischen Weins
Unser Weinseminar in Hamburg bietet Ihnen die Möglichkeit, die Vielfalt und Faszination des italienischen Weins zu entdecken. Verkosten Sie ausgewählte Weine, lernen Sie die verschiedenen Weinregionen kennen und erfahren Sie interessante Geschichten rund um den italienischen Wein. Unsere Weinakademikerin Jenny Roßberg begleitet Sie durch den Abend und teilt ihr umfangreiches Wissen mit Ihnen. Tauchen Sie ein in die Welt des italienischen Weins und lassen Sie sich von den Aromen und Geschmacksrichtungen Italiens verzaubern. Melden Sie sich noch heute zu unserem Weinseminar in Hamburg an und erleben Sie einen unvergesslichen Abend voller Genuss und Information.
