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Thai Kochkurs Otterfing – Eine kulinarische Reise nach Asien
Die asiatische Küche ist und bleibt ein Dauertrend. Eine kulinarische Reise nach Asien, genauer gesagt nach Thailand, erwartet dich beim Thai Kochkurs in Otterfing, Raum München. Tauche ein in die vielfältige und abwechslungsreiche Küche aus dem Land des Lächelns.
Deine kulinarische Reise beginnt mit einer herzlichen Begrüßung durch deine Profiköchin und dem Kennenlernen der anderen Teilnehmer. Zunächst lernst du die einzelnen Zutaten und Gewürze kennen, mit denen du in den nächsten Stunden eine typisch thailändische Reistafel zubereiten wirst. In Teams beginnst du anschließend mit der Zubereitung der einzelnen Speisen.
Du wirst begeistert sein, denn du wirst eigenhändig die berühmten roten, gelben und grünen Currypasten herstellen. Profitiere hierbei von jeder Menge Tipps und Tricks vom Profi. Neben Sate Spießen, gelbem Fischcurry und vielen weiteren Köstlichkeiten bereitest du außerdem eine scharfe Suppe und eine süße Nachspeise zu.
Schnell wirst du merken, dass die Verwendung von frischem Gemüse und hochwertigen Produkten einen großen Teil zu einem brillanten Essen beitragen. Als besonderen Höhepunkt kochst du mit selbst zubereiteten Currypasten im Wok.
Im Anschluss an den Kochkurs verkostest du in gemütlicher Runde deine selbst kreierten Speisen und hast genug Zeit, die Profiköchin alles zu fragen, was du schon immer über die thailändische Küche wissen wolltest. Du wirst keine Frage unbeantwortet lassen. Die korrespondierenden Getränke sind hierbei selbstverständlich inklusive. Damit du in Zukunft deine Lieben auch zu Hause mit der thailändischen Küche begeistern kannst, erhältst du zum Abschluss eine Rezeptmappe mit nach Hause.
Also leg dir schon mal die Stäbchen bereit und genieße das Erlebnis. Gin hai aroi – guten Appetit!
Das Erlebnis beinhaltet:
– Thailändischer Kochkurs
– Gemeinsames Kochen einer Reistafel
– Herstellung von roter, gelber und grüner Currypaste
– Gemeinsame Verkostung
– Korrespondierende Getränke
– Rezeptmappe zum Mitnehmen
Teilnahmebedingungen:
– Keine Allergien und offene Wunden
Weitere Informationen:
Der Thai Kochkurs in Otterfing bietet dir die Möglichkeit, in die Welt der thailändischen Küche einzutauchen. Du lernst nicht nur die Zubereitung verschiedener Gerichte, sondern auch die Verwendung von typisch thailändischen Zutaten und Gewürzen. Dabei steht dir eine erfahrene Profiköchin zur Seite, die dir Tipps und Tricks verrät. In gemütlicher Atmosphäre kannst du deine selbst zubereiteten Speisen verkosten und dich mit den anderen Teilnehmern austauschen.
Der Kurs dauert ca. 4 Stunden und ist für Gruppen von 8 bis 14 Personen geeignet. Die Ausrüstung, wie Kochschürze, Kochzutaten und Utensilien, wird gestellt. Teilnehmen kann jeder, der keine Allergien und offenen Wunden hat.
Als Vorgeschmack auf den Kurs möchten wir dir ein einfaches Beispielrezept präsentieren, das nicht Teil des angebotenen Kurses ist:
Tom Kha Gai – Thailändische Kokos-Hühnersuppe
Zutaten:
– 400 ml Kokosmilch
– 400 ml Hühnerbrühe
– 250 g Hühnerbrustfilet, in Streifen geschnitten
– 100 g Champignons, in Scheiben geschnitten
– 2 Stängel Zitronengras, in Scheiben geschnitten
– 3 Scheiben Galgant
– 4 Kaffir-Limettenblätter
– 2 EL Fischsauce
– 2 EL Limettensaft
– 1 TL Zucker
– 2-3 Chilischoten, in Ringe geschnitten
– Korianderblätter zum Garnieren
Zubereitung:
1. Kokosmilch und Hühnerbrühe in einem Topf erhitzen.
2. Hühnerbruststreifen, Champignons, Zitronengras, Galgant und Kaffir-Limettenblätter hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3. Fischsauce, Limettensaft, Zucker und Chilischoten hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
4. Mit Korianderblättern garnieren und servieren.
Dieses Rezept gibt dir einen kleinen Vorgeschmack auf die vielfältigen Aromen und Geschmackskombinationen der thailändischen Küche. Im Thai Kochkurs in Otterfing wirst du lernen, wie du solche Gerichte eigenhändig zubereiten kannst. Also lass dir diese kulinarische Reise nach Asien nicht entgehen und melde dich noch heute für den Thai Kochkurs an.
