Der Sushi Kurs Bonn – Perfektionieren Sie Ihre Sushi-Künste
Sie sind bereits mit den Grundlagen des Sushiherstellens vertraut und haben schon einmal einen Fisch filetiert? Dann ist unser Sushi Kurs in Bonn für Fortgeschrittene genau das Richtige für Sie! Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten weiter zu perfektionieren und in die Feinheiten der japanischen Küche einzutauchen.
Die Kunst des Fischfiletierens
Im Fortgeschrittenenkurs werden Sie Ihre Fähigkeiten im Fischfiletieren weiter ausbauen. Unsere erfahrenen Sushi-Meister zeigen Ihnen Techniken, um den Fisch perfekt zu filetieren und die besten Stücke für Ihre Sushi-Rollen auszuwählen. Sie lernen, wie Sie die verschiedenen Fischarten richtig behandeln und verarbeiten, um den besten Geschmack zu erzielen.
Spezial- und On Top Rollen
Ein weiterer Schwerpunkt des Sushi Kurses für Fortgeschrittene sind die Spezial- und On Top Rollen. Hier lernen Sie, wie Sie Ihre Sushi-Rollen mit besonderen Zutaten und Garnituren verfeinern können. Sie werden verschiedene Techniken kennenlernen, um Ihre Rollen optisch ansprechend zu gestalten und ihnen das gewisse Etwas zu verleihen. Mit diesen neuen Fertigkeiten werden Sie Ihre Gäste bei der nächsten Sushi-Party beeindrucken!
Warme japanische Speisen
Ein besonderes Highlight des Fortgeschrittenenkurses sind die warmen japanischen Speisen. Neben den klassischen Sushi-Rollen werden Sie lernen, wie Sie beliebte warme Gerichte der japanischen Küche zubereiten können. Ob Tempura, Yakitori oder Ramen – Sie werden lernen, wie Sie diese Gerichte authentisch und geschmackvoll zubereiten können.
Beispielrezept: Miso-Suppe
Als Vorgeschmack auf den Kurs möchten wir Ihnen ein einfaches Beispielrezept geben, das Sie zu Hause ausprobieren können. Bitte beachten Sie, dass dieses Rezept nicht Bestandteil des Kurses ist, sondern nur als Inspiration dient:
Zutaten:
- 1 Liter Dashi-Brühe
- 3 EL Miso-Paste
- 100 g Seidentofu
- Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
- Algenblätter (Nori), in feine Streifen geschnitten
Zubereitung:
- Die Dashi-Brühe in einem Topf erhitzen.
- Die Miso-Paste in eine Schüssel geben und etwas von der heißen Brühe dazugeben. Gut verrühren, bis sich die Paste aufgelöst hat.
- Die Miso-Paste zur restlichen Brühe in den Topf geben und gut umrühren.
- Den Seidentofu in kleine Würfel schneiden und zur Suppe geben.
- Die Suppe kurz aufkochen lassen und dann vom Herd nehmen.
- Die Miso-Suppe in Schalen füllen und mit Frühlingszwiebeln und Algenblättern garnieren.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept einen kleinen Vorgeschmack auf die Vielfalt der japanischen Küche gibt und Sie Lust auf unseren Sushi Kurs in Bonn für Fortgeschrittene bekommen.
Wenn Sie mehr über den Kurs erfahren möchten oder sich direkt anmelden möchten, besuchen Sie unsere Website oder kontaktieren Sie uns telefonisch. Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Sushi Kurs in Bonn begrüßen zu dürfen!
