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Sushi Kurs Basic
Im Sushi Kurs dreht sich alles um das japanische Nationalgericht. Fisch frisch auf den Tisch! Nach diesem Kurs bringt dich die Sushi Zubereitung nie wieder völlig von der Rolle. Schritt für Schritt wirst du in die Geheimnisse der Herstellung der fernöstlichen Leckerbissen eingeweiht.
Die richtige Zubereitung
Zu Beginn erfährst du, worauf du bei der Zubereitung des Sushi Reis und beim Kauf der anderen Zutaten achten solltest. Denn die Qualität der Zutaten ist entscheidend für den Geschmack deiner Sushi Kreationen. Du lernst, wie du den Reis richtig kochst und würzt, damit er die perfekte Konsistenz und den typischen Geschmack bekommt.
Von Maki bis Nigiri
Nun bist du bestens gerüstet, dich selbst am Rollen, Formen und Pressen von Maki, Nigiri und anderen Sushi Spezialitäten zu probieren. Du erfährst, wie du die verschiedenen Sushi Varianten richtig formst und präsentierst. Mit ein wenig Übung wirst du schon bald professionell aussehende Sushi Kreationen zaubern können.
Gemeinsames Schlemmen
Beim gemeinsamen Schlemmen der selbst gefertigten Köstlichkeiten lässt du deinen japanischen Tag in gemütlicher Runde ausklingen. Du kannst deine Gäste mit frischem Fisch auf deine Seite ziehen und in deiner Traumrolle als Küchenprofi überzeugen. Das gemeinsame Essen ist der perfekte Abschluss des Sushi Kurses und eine Gelegenheit, deine Kreationen zu genießen und dich mit den anderen Teilnehmern auszutauschen.
Beispielrezept: California Roll
Als Vorgeschmack auf den Kurs möchten wir dir ein einfaches Beispielrezept für Sushi geben. Die California Roll ist eine beliebte Sushi Variation, die du auch zu Hause leicht zubereiten kannst. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 250g Sushi Reis
- 4 Nori-Algenblätter
- 1 Avocado
- 100g Surimi (Krebsfleischimitat)
- Sojasauce zum Dippen
Zubereitung:
- Den Sushi Reis nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
- Die Nori-Algenblätter halbieren und auf eine Bambusmatte legen.
- Eine dünne Schicht Reis auf das Nori-Blatt streichen, dabei an einem Ende einen Rand frei lassen.
- Die Avocado in dünne Streifen schneiden und auf den Reis legen.
- Den Surimi in dünne Streifen schneiden und ebenfalls auf den Reis legen.
- Das Nori-Blatt mithilfe der Bambusmatte fest aufrollen und den Rand mit etwas Wasser befeuchten, um die Rolle zu verschließen.
- Die Rolle in kleine Stücke schneiden und mit Sojasauce servieren.
Dieses einfache Beispielrezept zeigt dir, wie vielfältig und kreativ die Zubereitung von Sushi sein kann. Im Sushi Kurs lernst du noch viele weitere Variationen und Techniken kennen, um deine Sushi Kreationen zu perfektionieren.
Das Erlebnis
Das Erlebnis beinhaltet:
- Sushi Kurs unter fachkundiger Anleitung
- Zubereitung von diversen Sushi Spezialitäten
- Zutaten und Equipment
- Begrüßungsgetränk
- Gemeinsame Verkostung
- Teilnehmer Gutschein gültig für 1 Person
Teilnahmebedingungen
Mindestalter: 16-18 Jahre (je nach Standort)
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