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Willkommen zu den Sommerlichen Fischgerichten bei Basel
Frischen Fisch auf den Tisch! Du liebst es Fisch zu essen, weißt aber nicht wie man am besten Fischrezepte zubereitet? Dann bist du bei mydays richtig. In einem abwechslungsreichen Kochkurs in der Nähe von Basel, wird dir die Möglichkeit gegeben, alles Notwendige über die Zubereitung von Fischgerichten zu lernen und anzuwenden. Schnupper in die Aromen der Meere und überrasche dein Umfeld mit köstlichen Gerichten, die du in diesem Kurs lernen wirst.
Dein Guide durch die Welt der Fischsorten
In 4 Stunden lernst du alles über die verschiedenen Fischsorten sowie über die unterschiedlichen Zubereitungsformen sommerlicher Speisen. Kaum angekommen wirst du von der heutigen Köchin und Kochbuchautorin Myrta Fink herzlich begrüßt und in die Veranstaltung eingeführt. Mit Hilfe ihres Know-Hows und Kochtalents wird dir das Basiswissen über die Fischsorten vermittelt. Sie wird dich im Laufe des Tages bei der Zubereitung der Gerichte unterstützen und mit wichtigen Ratschlägen leiten. Du wirst diese Speisen nicht allein anrichten, sondern mit einer Gruppe von insgesamt 7 bis 13 Teilnehmern. So kommt auch der Spaß nicht zu kurz. Dir werden alle elementarischen Schritte zur perfekten Erreichung und Umsetzung des Rezeptes in Ruhe beigebracht. Auch der Umgang mit den passenden Gewürzen und Aromen wird dir von nun an leichter fallen. Dieses spannende Erlebnis findet in einer professionellen Küche statt, deren Räumlichkeiten und Utensilien natürlich zur Verfügung gestellt werden. Außerdem legt Myrta Fink bei der Auswahl der Zutaten großen Wert auf lokale und naturbelassene Zutaten. Hier spielt also nicht nur der Geschmack eine Rolle, sondern auch die Qualität.
Die Belohnung nach harter Arbeit
Nach langen Stunden voller Arbeit folgt nun die Belohnung. Du kannst endlich die Früchte deiner Arbeit genießen. Die angerichteten Fischspeisen werden eine Geschmacksexplosion in dir auslösen. Natürlich kannst du dich beim Essen mit deinen Kollegen austauschen und neue Ideen sammeln. Nach dem Genuss folgt das gemeinsame Aufräumen der Küche und die Abrundung des Tages.
Ein Fischkurs für Fischfreunde und Fischfeinde
Hast du Lust bekommen auf einen ganz speziellen Fischkurs? Hier wird aus jedem Fischfeind ein Fischfreund. Komm einfach nach Böttwil in der Nähe von Basel und lerne wie man schmackhafte Fischrezepte zubereitet. Diesen Spaß solltest du dir nicht entgehen lassen. Das Erlebnis beinhaltet:
- 4-stündiger Kochkurs mit Kochbuchautorin Myrta Fink
- Räumlichkeiten, Zutaten und Kochutensilien werden zur Verfügung gestellt
- Auswahl von naturbelassenen oder Bio-Zutaten
- Unterstützung bei der Zubereitung und Kochanleitung der Speisen
- Nach dem Essen wird die Küche gemeinsam aufgeräumt
Der Kurs ist für 7 bis 13 Teilnehmer geeignet und findet in deutscher Sprache statt. Weitere Informationen zum Kurs und zur Anmeldung findest du auf unserer Website.
Einfaches Beispielrezept: Gebratene Lachsfilets mit Zitronen-Dill-Sauce
Als kleinen Vorgeschmack auf den Kurs möchten wir dir ein einfaches Beispielrezept präsentieren, das nicht Teil des angebotenen Kurses ist:
Zutaten:
- 2 Lachsfilets
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zitrone
- 1 Bund frischer Dill
- 150 ml Sahne
Zubereitung:
- Die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Lachsfilets von beiden Seiten jeweils 3-4 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
- Die Zitrone auspressen und den Saft über die Lachsfilets träufeln.
- Den frischen Dill fein hacken und zusammen mit der Sahne in die Pfanne geben.
- Die Sauce kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gebratenen Lachsfilets mit der Zitronen-Dill-Sauce servieren.
Wir hoffen, dass dir dieses Beispielrezept Lust auf den Fischkurs gemacht hat. Melde dich noch heute an und entdecke die Welt der sommerlichen Fischgerichte bei Basel!
