Der Schokoladen Kochkurs in Schwerte
Schokolade ist nicht nur als Tafel ein Genuss, sondern kann auch in der Küche vielseitig eingesetzt werden. Beim Schokoladen Kochkurs in Schwerte haben Sie die Möglichkeit, die höchsten Gipfel der köstlichen Schokoladenküche zu erklimmen. Doch nicht nur Süßspeisen werden hier mit Schokolade verfeinert, sondern auch Salate, Fleisch und Meeresfrüchte bekommen einen Hauch der süßen Sünde. Unter der Anleitung von Michaela Wendel von Mea’s Cucina zaubern Sie ein himmlisches Vier-Gänge-Menü, das Sie am Ende des Kurses mit einem guten Tropfen auf der Zunge zergehen lassen können.
Was erwartet Sie?
Beim Schokoladen Kochkurs in Schwerte erwartet Sie ein abwechslungsreiches Programm, bei dem Sie nicht nur lernen, wie man Schokolade richtig verarbeitet, sondern auch spannende Kombinationen mit anderen Zutaten ausprobiert. Sie werden überrascht sein, wie gut Schokolade zu herzhaften Gerichten passt und wie sie den Geschmack von Fleisch und Meeresfrüchten verfeinern kann.
Der Kurs beginnt mit einer kurzen Einführung in die Welt der Schokolade. Sie erfahren, welche Sorten es gibt, wie sie hergestellt wird und worauf Sie beim Kauf achten sollten. Anschließend geht es direkt ans Kochen. Sie lernen verschiedene Schokoladenrezepte kennen und dürfen diese unter Anleitung von Michaela Wendel selbst zubereiten.
Ein Highlight des Kurses ist sicherlich das Hauptgericht, bei dem Sie lernen, wie man Schokolade als Gewürz einsetzt. Sie werden überrascht sein, wie gut sich Schokolade mit herzhaften Aromen kombinieren lässt und wie sie den Geschmack eines Gerichts abrundet.
Rezepte zum Mitnehmen
Nach dem Schokoladen Kochkurs in Schwerte dürfen Sie die selbst zubereiteten Rezepte natürlich mit nach Hause nehmen. So können Sie das Gelernte auch zu Hause noch einmal ausprobieren und Ihre Freunde und Familie mit einem köstlichen Schokoladen-Menü überraschen.
Ein einfaches Beispielrezept, das Sie als Vorgeschmack auf den Kurs nutzen können, ist ein Schokoladen-Mousse mit frischen Beeren. Hierfür benötigen Sie folgende Zutaten:
- 200g dunkle Schokolade
- 4 Eier
- 50g Zucker
- 200ml Sahne
- Frische Beeren zum Garnieren
- Die Schokolade grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen lassen.
- Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
- Den Zucker unter das Eiweiß heben.
- Die geschmolzene Schokolade unter die Eigelbmasse rühren.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben.
- Die Schokoladen-Mousse für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
- Vor dem Servieren mit frischen Beeren garnieren.
Dieses einfache Rezept gibt Ihnen einen kleinen Vorgeschmack auf den Schokoladen Kochkurs in Schwerte. Hier lernen Sie noch viele weitere spannende Rezepte kennen und können Ihre Kochkünste mit Schokolade verfeinern.
Jetzt anmelden!
Wenn Sie Lust auf schokoladigen Genuss haben und Ihre Kochkünste mit Schokolade verfeinern möchten, dann melden Sie sich jetzt zum Schokoladen Kochkurs in Schwerte an. Tauchen Sie ein in die Welt der Schokolade und lassen Sie sich von den vielseitigen Möglichkeiten inspirieren.
Der Kurs findet am 15. Oktober 2022 von 18:00 Uhr bis 22:00 Uhr statt und kostet 89,90 Euro pro Person. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher empfehlen wir Ihnen, sich frühzeitig anzumelden.
Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!
