Pralinenkurs Hamburg – Einen Mund voll Euphorie
Tauchen Sie ein in die Welt der zarten Gaumenschmeichler und lernen Sie bei unserem Pralinenkurs in Hamburg Ganache und Trüffelfüllungen herzustellen. Schokolade richtig zu temperieren und souverän mit dem Spritzbeutel umzugehen. Igeln, rollen und verzieren Sie die süßen Sünden und lassen Sie sich für die Welt der Pralinen begeistern. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Werden Sie unter fachmännischer Anleitung zum Chocolatier und setzen Sie das süße Gold in Szene.
Der Pralinenkurs – Ein unvergessliches Erlebnis
Unser Pralinenkurs in Hamburg bietet Ihnen die Möglichkeit, in die Kunst der Pralinenherstellung einzutauchen und dabei Ihre eigenen Kreationen zu erschaffen. Unter Anleitung erfahrener Chocolatiers lernen Sie die verschiedenen Techniken und Tricks kennen, um Pralinen von höchster Qualität herzustellen. Vom Temperieren der Schokolade bis hin zur Verzierung und Präsentation der Pralinen – in unserem Kurs lernen Sie alles, was Sie wissen müssen, um Ihre eigenen süßen Meisterwerke zu kreieren.
Der Ablauf des Pralinenkurses
Unser Pralinenkurs in Hamburg erstreckt sich über einen Tag und bietet Ihnen die Möglichkeit, in einer entspannten Atmosphäre Ihre Fähigkeiten als Chocolatier zu entfalten. Nach einer kurzen Einführung in die Grundlagen der Pralinenherstellung beginnen Sie mit der Zubereitung der verschiedenen Füllungen. Von klassischen Ganache-Varianten bis hin zu exotischen Geschmackskombinationen – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Nachdem Sie die Füllungen vorbereitet haben, geht es ans Temperieren der Schokolade. Hier lernen Sie die verschiedenen Techniken und Tricks, um die Schokolade auf die richtige Temperatur zu bringen und sie geschmeidig und glänzend zu halten. Anschließend lernen Sie, wie man die Pralinen richtig formt und verziert, um sie zu wahren Kunstwerken zu machen.
Am Ende des Kurses dürfen Sie Ihre selbstgemachten Pralinen mit nach Hause nehmen und Ihre Freunde und Familie mit Ihren Köstlichkeiten beeindrucken. Sie erhalten außerdem ein Zertifikat, das Ihre Teilnahme am Pralinenkurs bestätigt.
Unsere Leistungen und Merkmale
- Professionelle Anleitung durch erfahrene Chocolatiers
- Alle Zutaten und Materialien werden gestellt
- Ein Zertifikat als Bestätigung Ihrer Teilnahme
- Ein unvergessliches Erlebnis in einer entspannten Atmosphäre
Beispielrezept: Himbeer-Trüffel
Als kleiner Vorgeschmack auf unseren Pralinenkurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für Himbeer-Trüffel geben. Bitte beachten Sie, dass dieses Rezept nicht Teil des Kurses ist, sondern nur als Inspiration dient:
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 ml Sahne
- 50 g gefriergetrocknete Himbeeren
- Kakaopulver zum Bestäuben
Zubereitung:
- Die Schokolade grob hacken und in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen.
- Die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
- Die Sahne zur geschmolzenen Schokolade geben und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die gefriergetrockneten Himbeeren fein mahlen und unter die Schokoladenmasse rühren.
- Die Masse für ca. 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen, bis sie fest genug ist, um daraus Kugeln zu formen.
- Mit den Händen kleine Kugeln formen und diese in Kakaopulver wälzen, um sie zu bedecken.
- Die fertigen Himbeer-Trüffel im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen genießen.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept einen kleinen Vorgeschmack auf die Welt der Pralinen gibt und Sie Lust auf unseren Pralinenkurs in Hamburg bekommen haben. Melden Sie sich noch heute an und tauchen Sie ein in die süße Kunst der Pralinenherstellung!
