Orientalischer Kochkurs in Senden
Reise zum Gewürzbasar, geschmorte Aubergine mit Couscous aus der Tajine, eingelegte Salzzitronen oder knusprige Falafel – die zauberhafte Küche des Orients hat für jeden Geschmack das Richtige zu bieten. Doch nicht nur die vielfältigen Leckereien, sondern auch Gastfreundschaft und Geselligkeit sind tief im orientalischen Alltagsleben verwurzelt. Ein altes Sprichwort besagt: “Wähle deinen Freund nach dem Geschmack seines Essens”. Lassen Sie sich bei unserem orientalischen Kochkurs in Senden von delikaten Köstlichkeiten verzaubern und gehen gemeinsam mit unseren beiden sympathischen Gastgebern auf eine kulinarische Reise zu den Märkten von Istanbul oder Damaskus.
Lernen Sie die Geheimnisse der orientalischen Küche kennen
Bei unserem Kochkurs in Senden tauchen Sie ein in die Welt der orientalischen Gewürze, Aromen und Zubereitungstechniken. Unsere erfahrenen Köche zeigen Ihnen, wie Sie mit einfachen Zutaten und raffinierten Gewürzmischungen exotische Gerichte zaubern können. Sie lernen, wie man eine Tajine richtig benutzt und welche Gewürze in der orientalischen Küche unverzichtbar sind. Gemeinsam bereiten wir eine Vielzahl von Gerichten zu, von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu köstlichen Desserts. Dabei können Sie nicht nur Ihr eigenes Wissen erweitern, sondern auch neue Freundschaften knüpfen und sich mit anderen Teilnehmern austauschen.
Erleben Sie die Atmosphäre der orientalischen Märkte
Ein wichtiger Bestandteil des orientalischen Kochkurses ist der Besuch eines Gewürzbasars. Hier haben Sie die Möglichkeit, exotische Gewürze und frische Zutaten zu entdecken und zu erwerben. Unsere Gastgeber begleiten Sie auf Ihrem Einkaufsbummel und geben Ihnen wertvolle Tipps, wie Sie die besten Gewürze auswählen und verwenden können. Tauchen Sie ein in die lebhafte Atmosphäre der Märkte, lassen Sie sich von den Farben und Düften verzaubern und nehmen Sie ein Stück Orient mit nach Hause.
Ein Beispielrezept: Geschmorte Aubergine mit Couscous aus der Tajine
Um Ihnen einen kleinen Vorgeschmack auf unseren Kochkurs zu geben, möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept vorstellen, das Sie zu Hause ausprobieren können. Bitte beachten Sie, dass dieses Rezept nicht Teil des angebotenen Kurses ist:
Zutaten:
- 1 Aubergine
- Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 200 g Couscous
- 300 ml Gemüsebrühe
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
- Die Aubergine in Scheiben schneiden und mit Salz bestreuen. Ca. 30 Minuten ziehen lassen, dann mit Küchenpapier abtupfen.
- In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Auberginenscheiben von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und beiseitestellen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in derselben Pfanne anschwitzen. Kreuzkümmel und Paprikapulver hinzufügen und kurz mitrösten.
- Couscous in die Pfanne geben und kurz anrösten. Dann mit Gemüsebrühe aufgießen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und den Couscous ca. 10 Minuten quellen lassen.
- Die geschmorten Auberginenscheiben auf den Couscous legen und alles mit frischer Petersilie garnieren.
Guten Appetit!
Weitere Informationen
Unser orientalischer Kochkurs in Senden bietet Ihnen die Möglichkeit, die faszinierende Welt der orientalischen Küche kennenzulernen. Tauchen Sie ein in die Aromen und Gewürze des Orients und lassen Sie sich von unseren erfahrenen Köchen in die Zubereitung exotischer Gerichte einführen. Neben dem Kochen steht auch das gemeinsame Genießen im Vordergrund. Unsere Kurse finden regelmäßig statt und sind für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet. Melden Sie sich noch heute an und erleben Sie eine unvergessliche kulinarische Reise!
