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Orientalischer Kochkurs in Filderstadt
Dieser Kurs macht dich zum Profi in Sachen orientalisches Kochen. Unter fachkundiger Anleitung erhältst du alles Wissenswerte und Zutaten sowie Equipment werden dir gestellt. Lass dich entführen in die Kulinarik von 1000 und 1 Nacht, koche mit allen Sinnen und entdecke neue Rezepte.
Die kulinarische Reise beginnt
Wie wäre es mit einem Orientalischen Kochkurs in Filderstadt? Die Reise startet mit einem Aperitif und dein erfahrener Kochlehrer erklärt die Rezepte. Erfahre, wie du Safran, Kreuzkümmel oder Koriander ihre ganze aromatische Kraft entfalten lässt. Lerne, wie man Kichererbsen für den Hummus püriert, Falafel zu Bällchen formt und frittiert und Pitafladen formt und aufbackt. Das Kochen ist ein Erlebnis für Auge und Nase. Nach dem Anrichten geht es zur Verkostung. Die Gerichte sind super lecker.
Die kulinarische Auszeit im fernen Osten genießen
Gönne dir diese kulinarische Auszeit im fernen Osten und genieße diese feinwürzige Küche. Der Orientalische Kochkurs beinhaltet eine fachkundige Anleitung, einen Aperitif zur Begrüßung, alle Zutaten und das benötigte Equipment. Es werden alkoholfreie Getränke, Wein, Bier und Kaffee angeboten. Du erhältst außerdem die Rezepte und einen Gutschein, der für eine Person gültig ist. Die Gruppengröße liegt zwischen 8 und 18 Personen und die Dauer beträgt etwa 4 Stunden. Die benötigte Kleidung, wie eine Kochschürze, wird gestellt.
Die Teilnahmebedingungen für den Kochkurs sind ein Mindestalter von 14 Jahren. Personen mit Handicap können nach Absprache mit dem Veranstalter teilnehmen.
Beispielrezept: Orientalischer Couscous-Salat
Als Vorgeschmack auf den Kurs möchten wir dir ein einfaches Beispielrezept für die orientalische Küche geben. Bitte beachte, dass dieses Rezept nicht Teil des angebotenen Kurses ist, sondern nur als Inspiration dient:
Zutaten:
- 200 g Couscous
- 250 ml Gemüsebrühe
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Salatgurke
- 1 rote Zwiebel
- 1 Bund Petersilie
- Saft von 1 Zitrone
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Couscous in eine Schüssel geben und mit heißer Gemüsebrühe übergießen. Abdecken und 10 Minuten quellen lassen.
- Paprika, Gurke und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Petersilie fein hacken.
- In einer separaten Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
- Den aufgequollenen Couscous mit dem Gemüse und der Petersilie vermischen.
- Das Dressing darüber gießen und alles gut vermengen.
- Vor dem Servieren den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Dieser erfrischende Couscous-Salat ist ein typisches Gericht aus der orientalischen Küche. Du lernst im Orientalischen Kochkurs viele weitere leckere Rezepte kennen und kannst sie dann zu Hause nachkochen.
