Die Geschichte der Macarons
Wussten Sie, dass es Macarons schon im Mittelalter gab? Das kleine, feine Baisergebäck aus Mandelmehl ist gar nicht so einfach zuzubereiten und war lange Zeit vor allem in Frankreich erhältlich und ein beliebtes Urlaubssouvenir. Seit den 2000er Jahren trauten sich zum Glück auch die hiesigen Konditoren an die zarten, hübschen Kunstwerke, die mit ihrer Vielfalt und Buntheit jedes Schleckermaul entzücken.
Der Macarons Backkurs in Münster
Lernen Sie in unserem Macarons Backkurs in Münster selbst die hohe Kunst der Macarons Herstellung mit einer erfahrenen Konditormeisterin. In diesem Kurs werden Ihnen alle Geheimnisse und Kniffe verraten, um perfekte Macarons zu zaubern. Von der richtigen Konsistenz des Teigs bis hin zur Füllung mit leckeren Cremes – hier lernen Sie alles, was Sie wissen müssen, um diese kleinen bunte Meisterwerke selbst herzustellen.
Der Ablauf des Kurses
Der Macarons Backkurs findet in unserer modernen und bestens ausgestatteten Kochschule in Münster statt. In einer kleinen Gruppe von maximal 10 Teilnehmern haben Sie die Möglichkeit, in entspannter Atmosphäre die Kunst der Macarons Herstellung zu erlernen. Die Konditormeisterin wird Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie Sie den Teig herstellen, die Macarons formen und backen sowie die Füllung zubereiten. Dabei stehen Ihnen alle Materialien und Zutaten zur Verfügung.
Unsere Konditormeisterin
Unsere erfahrene Konditormeisterin hat jahrelange Erfahrung in der Herstellung von Macarons und teilt ihr Wissen und ihre Tipps gerne mit Ihnen. Sie wird Ihnen nicht nur die Grundlagen vermitteln, sondern auch fortgeschrittene Techniken zeigen, um Ihre Macarons zu perfektionieren. Sie steht Ihnen während des gesamten Kurses zur Seite und beantwortet gerne Ihre Fragen.
Ein Beispielrezept für Macarons
Als Vorgeschmack auf den Kurs möchten wir Ihnen ein einfaches Beispielrezept für Macarons geben. Bitte beachten Sie, dass dieses Rezept nicht Teil des angebotenen Kurses ist, sondern lediglich als Inspiration dient:
Zutaten:
- 125g Puderzucker
- 65g gemahlene Mandeln
- 2 Eiweiß
- 30g Zucker
- Lebensmittelfarbe nach Belieben
- Mandeln und Puderzucker vermischen und fein mahlen.
- Eiweiß steif schlagen und dabei nach und nach den Zucker hinzufügen.
- Die Mandel-Puderzucker-Mischung vorsichtig unterheben und Lebensmittelfarbe hinzufügen.
- Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und kleine Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
- Die Macarons bei 150°C für ca. 15 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Nach Belieben mit einer Creme oder Füllung nach Wahl zusammensetzen.
Wie Sie sehen, ist die Zubereitung von Macarons gar nicht so schwierig, wenn man weiß, worauf es ankommt. In unserem Macarons Backkurs werden Ihnen alle Schritte ausführlich erklärt und Sie haben die Möglichkeit, Ihre Fragen direkt an die Konditormeisterin zu stellen.
Anmeldung und weitere Informationen
Wenn Sie Interesse an unserem Macarons Backkurs in Münster haben, können Sie sich gerne über unsere Website anmelden. Dort finden Sie auch weitere Informationen zu den Terminen, Preisen und der genauen Adresse unserer Kochschule. Wir freuen uns darauf, Ihnen die hohe Kunst der Macarons Herstellung näherzubringen!
