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Kochkurs Tapas & Mezze – Genussvolle Vielfalt aus Spanien und dem Orient
Im Kochkurs Tapas & Mezze lernen Sie, wie Sie kleine, aber feine Leckerbissen zubereiten können. Tauchen Sie ein in die Welt der spanischen Tapas und der köstlichen Mezze aus dem Orient. In diesem Kurs steht der Genuss im Vordergrund, denn klein und fein soll es sein.
Die Zubereitung der Tapas und Mezze beginnt bereits in der Küche. Während Sie gemeinsam mit Ihrer Köchin das bunte Vorspeisenmenü zaubern, können Sie bereits die ersten Kreationen kosten und dazu einen sündhaft leckeren Rotwein genießen. Ihre Köchin wird Ihnen dabei viele Tricks und praktische Tipps verraten, sodass Sie auch zu Hause Ihre Gäste mit den kleinen Delikatessen begeistern können.
Nach der Zubereitung der Tapas und Mezze ist es Zeit, die kleinen Köstlichkeiten in geselliger Runde zu probieren. Genießen Sie die Vielfalt der Geschmacksrichtungen und lassen Sie den Abend mit einem Digestif oder einem Espresso ausklingen. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Tapas und Mezze und entdecken Sie zahlreiche neue Gaumenfreuden.
Der Kochkurs Tapas & Mezze beinhaltet eine Einführung in die Rezepte und Zutaten sowie Informationen zu Kultur und Gebräuchen. Sie lernen die Zubereitung verschiedener Tapas und Mezze kennen und erhalten alle benötigten Zutaten und Utensilien. Während des Kurses werden Sie von einer professionellen Köchin betreut. Die Getränke sind inklusive, jedoch ist am Standort Raum Offenburg nur der Aperitif inkludiert, weitere Getränke werden separat berechnet. Am Ende des Kurses erfolgt eine gemeinsame Verkostung der zubereiteten Speisen. Sie erhalten außerdem eine Rezeptmappe zum Mitnehmen oder per Mail.
Der Kochkurs Tapas & Mezze findet in einer fröhlichen Kochrunde statt, in der Sie zusammen mit anderen Teilnehmern kochen. Der Gutschein gilt für eine Person und die Dauer des Kurses beträgt etwa 3 bis 5 Stunden. Eine Kochschürze sowie alle benötigten Zutaten und Kochutensilien werden gestellt.
Damit alle Teilnehmer den Kurs genießen können, bitten wir Sie, eventuelle Allergien und Unverträglichkeiten vor Ort anzugeben. Teilnehmen können nur Personen, die keine ansteckenden Krankheiten oder Erkältungen haben und keine nicht verheilten Wunden aufweisen.
Als kleiner Vorgeschmack auf den Kurs möchten wir Ihnen ein einfaches Rezept für Tapas präsentieren:
Gegrillte Paprika mit Ziegenkäse
Zutaten:
– 2 rote Paprika
– 100 g Ziegenkäse
– Olivenöl
– Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Paprika halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.
2. Den Grill vorheizen.
3. Die Paprikastreifen mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Paprikastreifen auf den Grill legen und von beiden Seiten grillen, bis sie weich sind und leicht gebräunt sind.
5. Den Ziegenkäse in kleine Stücke schneiden.
6. Die gegrillten Paprikastreifen mit dem Ziegenkäse belegen und nochmals kurz auf den Grill legen, bis der Käse leicht geschmolzen ist.
7. Die gegrillten Paprika mit Ziegenkäse servieren und genießen.
Dieses einfache Rezept gibt Ihnen einen kleinen Einblick in die Welt der Tapas. Im Kochkurs Tapas & Mezze lernen Sie viele weitere spannende und köstliche Rezepte kennen, die Sie zu Hause nachkochen können.
Entdecken Sie jetzt die vielfältige Welt der spanischen Tapas und der orientalischen Mezze im Kochkurs Tapas & Mezze. Lassen Sie sich von den Geschmacksexplosionen verzaubern und tauchen Sie ein in eine kulinarische Reise voller Genuss.
