Kochkurs online vietnamesisch
Wer sie einmal gekostet hat, wird ihr lebenslang treu bleiben
Die Rede ist von einer kräftigen, würzigen Pho, der traditionellen Suppe Vietnams. Ob auf Hühnerbasis oder mit Rindfleisch, Pho Ga oder Pho Bo, diese Suppe hat es in sich. Sie vertreibt nicht nur Hunger und schlechte Laune, sondern ist auch extrem gesund. In unserem vietnamesischen Kochkurs online lernen Sie diesen Klassiker der vietnamesischen Küche ebenso wie die beliebten Sommerrollen oder ein vietnamesisches Curry zu kochen.
Der Vorteil unserer Online Kochkurse
Der Vorteil unserer Online Kochkurse ist nicht nur, dass Sie teilnehmen können, egal wo Sie leben und wie mobil Sie sind. Der größte Vorteil ist, dass Sie in Ihrer eigenen Küche kochen und auch die Lebensmittel selbst besorgen müssen, so dass Sie nach diesem Kocherlebnis ganz genau wissen, wie man Sommerrollen und Co. zubereitet. Denn Sie haben jedes Gericht tatsächlich selbst gekocht. Jeder Handgriff wird professionell von unserem Profikoch online begleitet und gemeinsam mit Vietnamfans aus dem ganzen deutschsprachigen Raum kochen Sie sich nach Asien.
Pho – Die traditionelle Suppe Vietnams
Pho ist eine traditionelle Suppe aus Vietnam, die in vielen verschiedenen Variationen zubereitet werden kann. Die Basis besteht aus einer kräftigen Brühe, die mit Gewürzen wie Sternanis, Zimt und Nelken verfeinert wird. Dazu kommen Reisnudeln und je nach Vorliebe Hühnerfleisch oder Rindfleisch. Die Suppe wird mit frischen Kräutern wie Koriander und Minze garniert und mit Limettensaft und Chili abgeschmeckt. In unserem Kochkurs lernen Sie, wie Sie die perfekte Pho zubereiten und können sich von ihrem einzigartigen Geschmack überzeugen.
Beliebte Sommerrollen
Sommerrollen sind eine weitere Spezialität der vietnamesischen Küche. Sie bestehen aus Reispapier, das mit frischem Gemüse wie Karotten, Gurken und Kräutern gefüllt wird. Dazu kommen meist Garnelen oder gegrilltes Fleisch. Die Sommerrollen werden gerollt und mit einer leckeren Sauce serviert. In unserem Kochkurs lernen Sie, wie Sie die perfekten Sommerrollen zubereiten und können sich auf eine gesunde und leichte Mahlzeit freuen.
Vietnamesisches Curry
Ein weiteres Highlight in unserem vietnamesischen Kochkurs ist das vietnamesische Curry. Anders als indische oder thailändische Currys ist das vietnamesische Curry weniger scharf, aber dennoch voller Geschmack. Es wird mit Kokosmilch, Zitronengras, Ingwer und verschiedenen Gewürzen zubereitet. Dazu kommen Gemüse und je nach Vorliebe Fleisch oder Tofu. In unserem Kochkurs lernen Sie, wie Sie das perfekte vietnamesische Curry zubereiten und können sich auf eine aromatische Geschmacksexplosion freuen.
Teilnahme und weitere Informationen
Um an unserem vietnamesischen Kochkurs online teilzunehmen, benötigen Sie lediglich einen Computer oder ein mobiles Gerät mit Internetzugang. Sie können von zu Hause aus kochen und haben die Möglichkeit, Fragen an unseren Profikoch zu stellen. Die Kurse finden regelmäßig statt und können ganz bequem online gebucht werden. Weitere Informationen zu den Terminen und Preisen finden Sie auf unserer Website.
Probieren Sie schon jetzt ein einfaches Beispielrezept aus der vietnamesischen Küche:
Rezept: Bun Cha – Gegrilltes Schweinefleisch mit Reisnudeln
Zutaten:
- 500 g Schweinefleisch (Bauch oder Schulter)
- 200 g Reisnudeln
- 1 Bund frische Kräuter (Koriander, Minze)
- 1 Gurke
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Fischsauce
- 2 EL Limettensaft
- 1 EL Zucker
- Chili nach Belieben
- Das Schweinefleisch in dünne Scheiben schneiden und mit einer Marinade aus 1 EL Fischsauce, 1 EL Limettensaft, 1 EL Zucker und gehacktem Knoblauch vermengen. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Die Reisnudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und abkühlen lassen.
- Die Gurke in dünne Scheiben schneiden und die Kräuter grob hacken.
- Das marinierte Schweinefleisch auf dem Grill oder in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun grillen.
- Die Reisnudeln auf Teller verteilen und mit Gurke und Kräutern garnieren.
- Das gegrillte Schweinefleisch auf die Teller legen und mit einer Sauce aus 1 EL Fischsauce, 1 EL Limettensaft und gehacktem Chili beträufeln.
- Alles gut vermischen und sofort servieren.
Dieses einfache Rezept gibt Ihnen einen Vorgeschmack auf die vietnamesische Küche und zeigt Ihnen, wie vielseitig und lecker sie ist. Im Kochkurs lernen Sie noch viele weitere Gerichte kennen und können Ihr Repertoire erweitern.
Also zögern Sie nicht und melden Sie sich noch heute zu unserem vietnamesischen Kochkurs online an. Tauchen Sie ein in die Welt der vietnamesischen Küche und lassen Sie sich von den Aromen und Geschmäckern verzaubern.
