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Kochkurs Bayerisch Otterfing
Bei Ihrem Erlebnis Bayerische Küche in Otterfing lernen Sie in ca. 5 Stunden, wie man traditionelle bayerische Gerichte mit einer modernen Note zubereitet. Tauchen Sie ein in die Welt der bayerischen Hausmannskost und entdecken Sie die Vielfalt der bayerischen Küche. In diesem Kochkurs werden traditionelle Gerichte mit überraschenden Elementen kombiniert, um ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu schaffen.
Ein Beispielrezept, das Ihnen einen Vorgeschmack auf den Kurs gibt, ist der bayerische Biergockel mit Kartoffelstampf. Dieses Gericht vereint zartes Hähnchenfleisch mit einer würzigen Biermarinade und einem cremigen Kartoffelstampf. Es ist ein perfektes Beispiel für die Kombination aus traditionellen und modernen Elementen, die Sie in diesem Kochkurs lernen werden.
Gemeinsam mit einem professionellen Koch bereiten Sie ein bayerisches Buffet mit 10 bis 12 verschiedenen Gerichten zu. Erfahren Sie, wie Sie Ihren Schweinsbraten so richtig kross bekommen und lassen Sie sich den ein oder anderen Geheimtipp verraten, um Ihren Millirahmstrudel besonders gut gelingen zu lassen.
Nachdem Sie die Gerichte zubereitet haben, können Sie diese in gemütlicher Runde verkosten. Die Getränke wie Wein, Säfte oder Wasser sind bei Ihrem Erlebnis inklusive. Damit Sie die deftigen und zugleich raffinierten bayerischen Spezialitäten auch zu Hause begeistern können, erhalten Sie eine Mappe mit allen Rezepten des Kochkurses.
Die bayerische Küche hat ihre Wurzeln in der bäuerlichen Küche. Zahlreiche Fleisch– und Bratengerichte, Mehlspeisen und Knödelgerichte sind typische Bestandteile der bayerischen Kochkunst. Schon die bayerischen Herzöge und die Wittelsbacher, eines der ältesten Adelsgeschlechter Deutschlands, entwickelten die traditionelle bayerische Küche weiter, um sie hoffähig zu machen. Daraufhin wurde auch in den bürgerlichen Häusern bayerisch gekocht. Durch die familiären Beziehungen der Herzogshäuser der Wittelsbacher und der Habsburger ist die bayerische Küche auch nah verwandt mit der böhmischen und der österreichischen Küche.
Traditionelle bayerische Gerichte sind zum Beispiel Leberknödel oder Schwammerlsuppe, Schweinsbraten mit Semmelknödel, Reiberdatschi und Topfenstrudel. In diesem Kochkurs lernen Sie, wie Sie diese Gerichte mit einer modernen Note zubereiten können, um Ihren Gästen ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten.
Das Erlebnis beinhaltet alle Kochzutaten und Utensilien, korrespondierende Getränke wie Wein, Bier, Wasser, Apfelsaft und Orangensaft, sowie eine gemeinsame Verkostung der zubereiteten Gerichte. Zusätzlich erhalten Sie eine Rezeptmappe, damit Sie die gelernten Gerichte auch zu Hause nachkochen können.
Der Kochkurs findet in einer Gruppe von 8 bis 14 Personen statt und dauert ca. 5 Stunden. Die Ausrüstung, wie eine Kochschürze, wird gestellt. Teilnahmebedingungen sind, dass keine Allergien, offene Wunden oder ansteckende Krankheiten vorliegen.
Erleben Sie die Vielfalt der bayerischen Küche und lernen Sie, wie man traditionelle Gerichte mit einer modernen Note zubereitet. Tauchen Sie ein in die Welt der bayerischen Hausmannskost und lassen Sie sich von der Kreativität und dem Geschmack der bayerischen Küche begeistern.
